21 Propiedades del Rábano para la Salud
Algunas de las propiedades del rábano para la salud son aliviar problemas urinarios, tratar el estreñimiento y vitíligo, prevenir problemas respiratorios, controlar la presión arterial, mejoran la salud capilar, ayudan a bajar de peso y otras que a continuación te explicaremos.
Los rábanos pueden ser blancos, púrpuras, rojos o negros, de forma redonda o cilíndrica. Se comen crudos, cocinados o como encurtidos y también sus semillas brindan un aceite que se utiliza en diferentes productos para la salud.
Lo que suele ser consumido de los rábanos son sus flores, hojas, semillas y vainas. En Asia, el rábano es llamado “daikon”.
Top 21 propiedades saludables del rábano
1- Alivian problemas urinarios
Este alimento al ser un diurético natural ayuda a la producción de orina, e incluso, según publica la revista Applied Radiation and Isotopes, su uso se recomienda para tratar infecciones exacerbadas por las toxinas en el organismo.
Estos beneficios además se pueden extender para la eliminación de cálculos renales. El jugo de rábanos permite aliviar la inflamación de las vías urinarias y la sensación quemante que ocurre al orinar durante una infección urinaria.
2- Tratamiento en contra del cáncer
El rábano es muy rico en vitamina C, además de ser un potente desintoxicante, por lo que la International Society for Horticultural Science, sugiere que su uso es altamente recomendable en pacientes de cáncer, especialmente los de colon, riñón, intestinos y estómago.
Los rábanos tienen un impacto importante en las vías genéticas de las células cancerosas, de hecho, pueden causar apoptosis, eliminando así la reproducción de las células cancerosas.
3- Es un poderoso alimento antinflamatorio
Un estudio demostró que el rábano es un potente antinflamatorio. Esto debido a que posee una molécula única, que ayuda a reducir los intermedios inflamatorios en la sangre, que normalmente causan síntomas inflamatorios producto de una infección o lesión.
4- Tratamiento para el vitíligo
Las semillas de los rábanos son usadas como tratamiento para el vitíligo, esto debido a las propiedades desintoxicantes y anti cancerígenas que poseen.
El rábano además contienen vitamina C, fósforo, zinc y algunos miembros del complejo de vitamina B, elementos buenos para la piel.
Por otra parte, el agua en los rábanos también ayuda a mantener los niveles de humedad saludables en la piel.
Debido a sus propiedades desinfectantes, los rábanos también ayudan a aclarar trastornos de la piel como piel seca, erupciones cutáneas y grietas.
5- Alivia el estreñimiento
Un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, demostró que los rábanos son una fuente muy alta de fibra, lo que significa que añaden volumen considerable a los movimientos intestinales, que promueve patrones excretores regulares y aliviar los síntomas de estreñimiento.
6- Previenen problemas respiratorios
Esta planta es un excelente anti-congestivo debido a la gran cantidad de Vitamina C que contiene, ya que evita la propagación de infecciones en la garganta y pulmones, y además alivia la inflamación en nariz y en las vías respiratorias.
Junto con esto, el rábano tiene una especia fuerte y natural, por lo que también puede eliminar el exceso de mucosidad de la garganta, ayudando a mejorar las vías respiratorias.
7- Controlan la presión sanguínea
Los rábanos contienen una alta dosis de potasio en su composición, elemento que diversos estudios han demostrado es sumamente eficaz para controlar la presión sanguínea.
El rol del potasio en las vías sanguíneas es que cuando interactúa con el suministro arterial de camas vasculares, puede relajar los vasos sanguíneos, y por lo tanto aumentar su flujo. Reduce la presión ensanchando el flujo de la sangre, en lugar de forzarla a través de canales estrechos.
8- Alivian problemas en el hígado
Esta planta ha demostrado ser muy eficiente controlando la salud del hígado y el estómago, actuando como un poderoso desintoxicante.
Según se sugiere en el libro Tratamiento de la Ictericia de François Du Port, su uso es extremadamente útil en el tratamiento de este mal, ya que elimina la bilirrubina y también mantiene su producción en un nivel estable.
Los rábanos además reducen la destrucción de los glóbulos rojos que les sucede a las personas que sufren de ictericia al aumentar el suministro de oxígeno fresco a la sangre. Los rábanos negros son más preferidos en el tratamiento de la ictericia, y las hojas de rábano también son muy útiles en el tratamiento.
9- Bajo índice glucémico
Este alimento contiene un bajo índice glucémico, ayudando además a la absorción de azúcares en la sangre.
Esta característica la hace ser muy recomendada para las personas que sufren diabetes, ya que pueden dejar de preocuparse tanto del pico o caída rápida cuando coma, o se quede lejos de alimentos durante un cierto periodo de tiempo.
10- Tratamiento para el acné
Como se mencionó anteriormente, el rábano es altamente recomendado para mantener la salud de la piel.
Esta planta es alta en vitamina C, complejo de vitamina B, fósforo y zinc, lo que ayuda a mantener una piel más húmeda y saludable. Inclusive su uso es recomendado como un limpiador natural para la cara.
Por otra parte, los elementos desinfectantes de los rábanos ayudan a eliminar los diversos como la piel seca, picazón, erupciones cutáneas, infecciones y problemas de la piel como rasguños de la piel.
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11- Son un poderoso antifúngico
En esta planta está presente la proteína anti fúngica RsAFP2, que según un estudio causó la muerte de un hongo común que se encuentra normalmente en los seres humanos, causante de infecciones vaginales e infecciones orales de la levadura (aftas).
12- Tratan problemas en los riñones
Como diurético, limpiador y desinfectante, los rábanos ayudan en el tratamiento de muchos trastornos renales. Sus propiedades diuréticas ayudan a eliminar las toxinas acumuladas en los riñones y disminuyen la acumulación de toxinas en la sangre, disminuyendo así su concentración en los riñones.
El rábano también ayuda a prevenir la aparición de cálculos en los riñones, además de ayudar al tratamiento en su contra.
13- Ayudan al tratamiento en contra de las hemorroides
Los rábanos son considerados como un forraje, lo que significa que está compuesto de carbohidratos no digeribles, lo que facilita la digestión, la retención de agua, y se fija el estreñimiento, que es una de las principales causas de las hemorroides.
Como se mencionó anteriormente, esta planta tiene propiedades desintoxicantes, lo que ayuda a curar los síntomas de las hemorroides muy rápidamente.
El jugo de los rábanos también recomendado para aliviar los malestares presentes en el sistema digestivo y excretor.
14- Alivia los malestares de la osteoartritis
La vitamina C es esencial para la fabricación de colágeno, que es parte de lo que constituye cartílago presente en el cuerpo humano
La vitamina C presente en el rábano además es un antioxidante que puede ayudar a limitar el daño al cartílago que puede ser causado por los radicales libres que se encuentran en el cuerpo. En última instancia, esto puede ayudar a cualquiera que ha sido diagnosticado con artritis, así como prevenirlo en el primer lugar
15- Ayuda a mantener la salud del pelo
El rábano al mejorar la circulación de la sangre, ayuda también a que nuestro cuerpo mantenga una mejor salud del cuero cabelludo, evitando su caída y mejorando la aparición de nuevo pelo.
Este alimento también se puede utilizar para tratar la sequedad excesiva o grasa del cuero cabelludo, ya que proporcionaría los nutrientes necesarios para el cuero cabelludo.
16- Ayudan a bajar de peso
Los rábanos contienen gran cantidad de fibra, por lo que brindan una importante sensación de satisfacción del hambre, sin aumentar las calorías en la dieta. Son bajos en carbohidratos digeribles y en su interior tienen mucha agua. Su índice glucémico es bajo, por lo que además mejoran la eficiencia del metabolismo en general.
17- Sirven para reducir la temperatura
Los rábanos bajan la temperatura del cuerpo en casos de fiebre y también alivian la inflamación que provocan estas alzas de temperatura. Beber una infusión de jugo de rábano con sal ayuda también como desinfectante, combatiendo las infecciones que causan la fiebre.
18- Son un alimento antipruriginoso
Quién no ha experimentado la molesta sensación de prurito después de las picaduras de insectos como mosquitos o pulgas; incluso de picaduras de abeja. El jugo de los rábanos ayuda a reducir el dolor, disminuir la picazón y aliviar las molestias de las áreas afectadas.
19- Ayudan en casos de deshidratación
Los rábanos están compuestos en su mayoría de agua, por lo que son una excelente forma de mantenerse hidratado.
El mantener niveles adecuados de hidratación beneficia al organismo de diferentes maneras, en especial al sistema digestivo ya que reduce la constipación, mejora la eficiencia del proceso de digestión y asegura una mejor absorción de los nutrientes de los alimentos en el tracto digestivo.
20- Ayudan en el tratamiento de la ictericia
Por sus propiedades desintoxicantes, los rábanos son muy buenos para el estómago y el hígado. Logran purificar la sangre y eliminar toxinas y deshechos del organismo. Por esto son tan eficientes a la hora de tratar la ictericia, removiendo el exceso de bilirrubina hasta un nivel aceptable.
También reducen la destrucción de glóbulos rojos que ocurre en los pacientes que sufren de este síntoma, aumentando el suministro de oxígeno fresco en el torrente sanguíneo.
En estos casos, el rábano negro es el que mayores beneficios brinda, al igual que las hojas de rábano.
21- Sirven en el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares
Los rábanos son ricos en antocianinas, pigmentos hidrosolubles que brindan el color púrpura a los vegetales. Estos son un tipo de flavonoides que además de brindar color, entregan muchos beneficios a la salud.
Se ha demostrado que reducen la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares, como también sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.
Otros beneficios
Además de su bajo índice glucémico y su gran contenido de agua, los rábanos son una importante fuente de minerales como el magnesio. También aportan yodo, potasio que ayuda al funcionamiento del sistema circulatorio y sistema nervioso central, y azufre, que actúa como un poderoso antioxidante.
Los rábanos poseen también un importante aporte de vitamina C, otro antioxidante que cumple funciones anticancerígenas en el organismo. Otra sustancia con las mismas propiedades que contienen los rábanos son los isotocianatos, que ayudan a la prevención del cáncer al detener el desarrollo y el crecimiento del tumor en el cuerpo.
La misma función realizan los inhibidores de la proteasa que contienen los rábanos, ya que esto detiene el crecimiento de tumores cancerígenos. Todos estos compuestos en conjunto tendrían efectos anticancerosos.
Son útiles para tratamiento de afecciones de la piel como acné y mejoran la cicatrización de heridas. También alivian las molestias de las quemaduras y las picaduras de insectos que producen prurito y dolor.
Por su gran contenido en fibra, mejora la función del sistema digestivo. Permite aumentar la flora intestinal y reducir la cantidad de bacterias que provocan hinchazón, gases y pesadez. También sus capacidades bactericidas son útiles en caso de diarrea y estreñemiento, como en gastroenteritis o síndrome del intestino irritable. Además de esto, es un excelente diurético, por sus altos niveles de potasio.
Cómo incorporarlos en la dieta y formas de consumirlos
Los rábanos son una hierba que pertenece a la familia de crucíferas, por lo tanto cuenta con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y bactericidas. Alcanza hasta los 80 centímentros de alto y la parte más comestible es el tubérculo que se encuentra en la base del tallo y parte de la raíz.
Existen registros históricos de su consumo desde tiempos remotos, siendo parte de la alimentación básica de los esclavos que construyeron las pirámides en Egipto.
Los rábanos además de sus múltiples propiedades nutricionales y benéficas para la salud, son fáciles de conseguir y un vegetal económico. Puedes encontrar diversas variedades de rábanos que brindan las mismas propiedades al organismo y consumirlos de muchas maneras distintas.
Se pueden triturar para obtener jugo de rábano, comerlos crudos como parte de las ensaladas o añadirlos a comidas cocidas.
El jugo de rábano es conocido por sus propiedades curativas y por ayudar en las dietas para bajar de peso. Se recomienda mezclarlo con zanahorias para aumentar aún más sus nutrientes. Según un estudio japonés, este jugo permitiría eliminar los depósitos de grasa que se encuentran en el organismo.
Dos vasos de jugo de rábanos al día permitirá desintoxicar el organismo, mejorar las funciones del hígado y de los riñones y mantener una buena digestión, evitando el estreñimiento.