Trametes versicolor: características, reproducción, propiedades
Trametes versicolor, o cola de pavo, es un hongo Basidiomycota perteneciente al orden Polyporales, caracterizado por ser sésil, tener forma semicircular o de abanico y por presentar la superficie superior del basidiocarpo híspida (pilosa) en especímenes jóvenes y glabra cuando envejecen, con zonas concéntricas de colores distintos.
Este hongo es saprófito y juega un papel importante en la descomposición de troncos de árboles caducifolios, produciendo la podredumbre blanca de la madera. Es una especie cosmopolita, con una amplia distribución en los trópicos y regiones templadas de todo el mundo. Puede asociarse a cerca de 300 especies de plantas distintas.
El ciclo de vida de este hongo es semejante al de otros agaricomicetos con el predominio de una etapa dicarionte, y una etapa diploide muy breve que ocurre justo antes de la formación de las esporas haploides.
El hongo cola de pavo es probablemente la especie de hongo medicinal a la cual los investigadores le han prestado mayor atención. Produce diversos compuestos bioactivos, tales como el polisacárido Krestin (PSK) y el polisacárido péptido o PSP, ambos con reconocidas propiedades antitumorales.
Índice del artículo
- 1 Características
- 2 Hábitat y distribución
- 3 Taxonomía
- 4 Reproducción y ciclo de vida
- 5 Nutrición
- 6 Propiedades para la salud
- 7 Otros usos
- 8 Referencias
Trametes versicolor es un hongo trimítico, es decir que presenta un cuerpo fructífero compuesto por hifas generativas, conectivas y esqueléticas.
Una de las características fundamentales de este hongo es su patrón de coloración que se presenta en forma de varios anillos concéntricos con distintas tonalidades pardas, marrones y rojizas hasta llegar al blanco, que en ocasiones pueden presentar iridiscencia y que dan origen al epíteto específico (versicolor) de su nombre.
La apariencia de su superficie superior es aterciopelada y presenta pequeños pelos (tricomas) en sus primeras etapas, que luego se pierden. Como en todos los hongos Polyporales, la superficie ventral del basidiocarpo es porosa debido a que el himenio está formado por unos tubos cortos que abren al exterior por pequeños poros.
La densidad de poros en el himenio puede variar entre 2 y 5 por milímetro y estos son circulares en sus primeras etapas pudiendo volverse más angulosos en organismos más viejos. La coloración del himenio va desde blanco en organismos jóvenes a crema en los de edad más avanzada.
El pie es muy corto o inexistente, mientras que el cuerpo fructífero alcanza unos 10 centímetros de diámetro y solo unos milímetros de grosor (1-3 mm), generalmente posee forma semicircular o de abanico y crecen varios cuerpos fructíferos juntos, en forma imbricada.
Las esporas son haploides, cilíndricas o ligeramente arriñonadas con un tamaño máximo de 7 por 2 micras y de paredes delgadas que al madurar salen al medio por los poros del himenio.
El hongo cola de pavo crece en troncos de árboles en descomposición, también crece sobre árboles vivos. Puede crecer y desarrollarse en cualquier época del año.
Pertenece a un género de hongos cosmopolitas presente prácticamente en todos los ecosistemas forestales, tanto de áreas tropicales como templadas e incluso boreales. Trametes versicolor es una de las especies de hongos más comunes en bosques subtropicales de todo el mundo, principalmente en el hemisferio norte.
Los hongos cola de pavo pertenecen a la familia Polyporeaceae, del orden Polyporales, clase Agaricomycetes. La taxonomía de la familia es bastante compleja y ha sido objeto de numerosas controversias.
El género Trametes fue descrito por primera vez por Linneo, pero de una forma muy amplia y luego fue circunscrito por el micólogo sueco, fundador de la moderna taxonomía de hongos, Elias Magnus Fries en 1836. La especie tipo del género es Trametes suaveolens.
Posteriormente Corner (1989) propone una modificación del concepto del género, sinonimizando bajo el mismo a otros 15 géneros de Polyporales. Debido a estas y otras modificaciones, existen más de 800 especies de hongos que pertenecen o han pertenecido en algún momento a este género.
Actualmente se reconocen cerca de 50 especies de las cuales 18 han sido reportadas para Norteamérica, 9 para Europa y el resto para las áreas neotropicales. El nombre Trametes versicolor, por su parte, fue acuñado por Curtis Gates Lloyd en 1920 y también cuenta con una extensa sinonimia.
Entre las sinonimias de esta especie, los más comunes son Coriolus versicolor y Polyporus versicolor, las cuales inclusive hoy en día son empleadas por algunos investigadores.
La reproducción sexual del hongo cola de pavo es de tipo heterotálica. La germinación de una basidiospora haploide produce una hifa, también haploide, que va fusionarse con otro talo compatible para producir un dicarionte u organismo que presente células con dos núcleos haploides.
La mayor parte del ciclo de vida del hongo transcurre en forma de dicarionte, cuando desarrolla el cuerpo fructífero. Este va a presentar muchos tubos pequeños en el himenio, en cuyo interior se encuentran los basidios.
En los basidios va a ocurrir la cariogamia, que es la fusión de los dos núcleos haploides de las células del dicarionte, para formar un cigoto de corta duración. Posteriormente ocurre una división reduccional (meiosis) y se producen las basidiosporas haploides.
Estas basidiosporas son hialinas y cilíndricas, rectas o ligeramente incurvadas y sus paredes celulares son delgadas. Una vez maduras, estas esporas van a ser liberadas por los poros en los extremos distales de los tubos que conforman el himenio y van a ser dispersadas por el viento para iniciar un nuevo ciclo.
Trametes versicolor es un hongo saprófito, es decir, que se alimenta de materia orgánica muerta. Produce la enzima lignina peroxidasa que le permite degradar la lignina a una velocidad mayor que la celulosa. Juega un papel importante en la degradación del material vegetal en las zonas donde habita.
También puede crecer en el tronco de árboles vivos sobre los que parece actuar como un parásito facultativo, siendo identificado en varias oportunidades como el agente causal de la enfermedad conocida como la podredumbre del corazón de la madera, presente en diversas especies de plantas.
La lacasa es otro bioactivo producido por Trametes versicolor que ayuda en la degradación de la lignina y además permite la eliminación de los fenoles tóxicos que se producen durante ese proceso, este bioactivo es un catalizador orgánico perteneciente al grupo de las oxidasas de cobre azul.
El hongo cola de pavo tiene un amplio historial de usos en la medicina tradicional, atribuyéndosele propiedades antivirales, antibacteriales, antifúngica, antitumoral, anticancerígena, antioxidante, reguladora del sistema inmunológico y acción protectora del páncreas, hígado y riñones, entre muchas otras.
Entre los compuestos bioactivos que produce Trametes versicolor se encuentran:
El polisacárido Krestin es un polisacárido que se encuentra ligado a proteínas y que además de estimular el sistema inmunológico, tiene propiedades anticancerosas que han sido demostradas científicamente. Este compuesto está aprobado por el gobierno japonés para su uso en terapias contra el cáncer.
Las propiedades medicinales anticancerígenas de este compuesto han sido comprobadas tanto en ensayos in vitro como in vivo en animales y seres humanos. Puede reducir el desarrollo del cáncer ocasionado por mutágenos, por radiación, e incluso en el producido de forma espontánea.
Tiene un efecto beneficioso en las terapias combinadas para el tratamiento de diversos tipos de cáncer, incluyendo los del tracto digestivo (estómago, esófago, colon rectal) también en cáncer de mama y de pulmón. Adicionalmente ayuda a minimizar los efectos adversos de la quimioterapia.
En ensayos preliminares con pacientes con leucemia aguda, cáncer de hígado o de nasofaringe, entre otros, los resultados muestran mayores tasas de supervivencia. Sin embargo, en el caso de cáncer de mama los resultados parecieran ser contradictorios.
Adicionalmente, el PSK ha sido sugerido como un candidato para la quimio prevención del cáncer debido a sus efectos sobre las células cancerosas, ya que casi no presenta efectos secundarios y resulta segura su aplicación en dosis diarias por largos periodos de tiempo.
El polisacárido péptido (PSP) es otro polisacárido producido por Trametes versicolor que presenta actividad moduladora del sistema inmunológico y propiedades anticancerígenas. Investigadores chinos aislaron este compuesto por primera vez en 1983. El PSP presenta solubilidad solo en agua caliente y es insoluble en piridina, cloroformo, benceno y hexano.
Los médicos han empleado al PSP exitosamente en el tratamiento de enfermedades infecciosas y en distintos tipos de cáncer y no presenta efectos secundarios adversos conocidos o significativos.
No se recomienda su aplicación en mujeres embarazadas porque aún se desconocen sus posibles efectos sobre el embrión, sin embargo, en ensayos con ratones ha mostrado que no afecta la producción de esteroides por el ovario, la ovulación, la gestación, ni el desarrollo embrionario.
Este polisacárido ha mostrado poseer actividades analgésicas luego de su administración intraperitoneal, también en ensayos de laboratorio con ratones.
Recientemente los científicos aislaron de Trametes versicolor un glicano ramificado, bautizado como Tramesan. Trametes versicolor secreta este compuesto al ambiente que presenta propiedades pro-antioxidantes en ensayos realizados en diferentes organismos, como plantas y hongos, e incluso en ensayos con distintos linajes de células humanas.
Varios compuestos producidos por el hongo cola de pavo poseen actividad pro-antioxidantes, tal como el tramesan. En ensayos de laboratorio con ratas, extractos etanólicos y las fracciones (acetato de etilo y hexánica), disminuyen el estrés oxidativo y evitan el daño hepático agudo provocado por tetracloruro de carbono.
La lacasa es una enzima con propiedades biorremediadoras contra distintos tipos de xenobióticos, incluyendo bifeniles policlorados, hidrocarburos aromáticos policíclicos y para degradar polímeros sintéticos.
Los investigadores también han empleado la lacasa producida por Trametes versicolor para producir pasta de celulosa de alto rendimiento permitiendo ahorros importantes de energía en el proceso.
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