Adormidera: características, hábitat, cultivo, cuidados
La adormidera (Papaver somniferum) es una planta herbácea perteneciente a la familia Papaveraceae nativa de las regiones mediterráneas. Conocida como amapola blanca, amapola real, opio, papaver blanco o papola, es una especie de efectos psicotrópicos debido a su alto contenido de morfina y codeína.
La planta está formada por un tallo vascular de hojas dentadas de peciolo corto o abrazadas que puede medir 50 cm. Su flor es grande y de tonos violáceos, con un fruto en forma de cápsula dehiscente con múltiples semillas diminutas de color negro.
La fama de la adormidera deriva del alto contenido de alcaloides de la savia exudada de sus frutos inmaduros. Este líquido lechoso es la base de la producción del opio y sus derivados, por lo que en algunos países es ilegal su cultivo y requiere permisos especiales para su comercialización.
Del Papaver somniferum se extrae un látex con alto contenido de alcaloides, como la morfina y la codeína, de la cual se obtiene también el opio. Además, de las semillas se obtiene un aceite inocuo usado a nivel industrial como secante en la fabricación de barnices y pinturas.
Desde épocas ancestrales la adormidera ha sido utilizada por sus efectos psicotrópicos. De hecho, existe evidencia de su uso por parte de la cultura sumeria hace más de 4.000 años.
Inicialmente la planta fue utilizada por las culturas mediterráneas y árabes para el tratamiento de diferentes enfermedades. Al ser introducida en oriente, se comenzó a fumar, causando somnolencia y ligeras perturbaciones psíquicas, de allí adquirió la denominación de «adormidera».
Índice del artículo
- 1 Características generales
- 2 Taxonomía
- 3 Hábitat y distribución
- 4 Cultivo y cuidados
- 5 Propiedades
- 6 Referencias
Papaver somniferum es una planta anual, glabra a veces con setas, de tallo erecto, que alcanza una altura promedio de 25-150 cm de altura. De hojas simples oblongas u ovadas, ligeramente dentadas, las inferiores con un peciolo corto y las superiores sentadas o abrazadoras.
Las flores solitarias, pedunculares, terminales y de simetría radial, poseen un capullo colgante y erecto durante la floración. Cada flor presenta de 2-3 sépalos y 4 pétalos corrugados de colores violáceo, rojo, rosado o blanco, con una mancha basal de tono oscuro.
El fruto es una cápsula subglobosa, lisa y unilocular de tamaño variable con numerosas falsas costillas contraídas dentro del carpóforo. Dehiscente al madurar, las semillas diminutas de color negro y reniformes se dispersan a través de pequeños poros infradiscales en la superficie del carpóforo.
El análisis fitoquímico de la savia o exudados de la planta reporta un 10-20% de alcaloides, entre los que destaca la codeína, morfina, noscapina, narcotina, papaverina y tebaína. Así como 30% de glúcidos y ácidos orgánicos, como el fumárico, láctico y mecónico, y 5-6% de elementos minerales.
La morfina constituye el principal alcaloide obtenido de la adormidera (Papaver somniferum); tiene efectos analgésicos, astringentes, emético y ocasiona depresión respiratoria. La codeína, conocida también como metilmorfina, se emplea con fines analgésicos, antitusivo y sedante.
La papaverina es un compuesto vasodilatador que permite relajar los vasos sanguíneos para que la sangre circule fácilmente, además es un espasmolítico. La noscapina es un derivado que no presenta efectos narcóticos; es un antitusivo empleado para el tratamiento de la tos seca.
Del Papaver somniferum se consiguen diversas variedades dependiendo del contenido de alcaloides. En efecto, las variedades con bajo contenido de alcaloides se emplean para uso alimenticio, y las de alto contenido se emplean en la industria farmacéutica.
Las semillas de estas variedades son utilizadas en la industria alimenticia, debido a sus bajos o nulos niveles de alcaloides en ambos cultivares. Estas semillas se emplean artesanalmente en la elaboración de productos de panadería como relleno de tartas o postres, y para la producción de aceites.
Asimismo, las semillas enteras se emplean como condimento para platos artesanales o para la decoración de productos de panificación. Sin embargo, la mayor producción de adormidera corresponde a la variedad con altos contenidos de alcaloides destinados en su totalidad para la obtención de morfina.
– Reino: Plantae
– Subreino: Tracheobionta
– División: Magnoliophyta
– Clase: Magnoliopsida
– Subclase: Magnoliidae
– Orden: Ranunculales
– Familia: Papaveraceae
– Subfamilia: Papaveroideae
– Tribu: Papavereae
– Género: Papaver
– Especie: Papaver somniferum L., 1753
– Papaver: el nombre genérico proviene del latín «păpāvĕr», «vĕris» que significa amapola.
– somniferum: epíteto especifico derivado del latín «somnǐfěrum», «-ěra», «-ǔm» de somnus, sueño y fĕro, llevar, es decir, somnífero o narcótico.
La adormidera (Papaver somniferum) es una planta cosmopolita originaria de las regiones mediterráneas, desde donde se expandió hacia el suroeste de Asia. En la actualidad la adormidera crece de forma silvestre por el continente asiático, incluso se cultiva en algunas zonas templadas del continente americano.
Es un cultivo que florece desde abril hasta junio, que se localiza en barbechos, terrenos baldíos, a la orilla de caminos o en taludes. Se cultiva de forma extensiva en Asia Menor, Turquía, India, Birmania, Irán, Paquistán, Afganistán y algunos países del Lejano Oriente
La adormidera (Papaver somniferum) es una especie que puede ser cultivada en diversas condiciones climáticas, incluso en zonas de baja montaña. Los cultivos anuales requieren suficiente radiación solar, sin embargo, no toleran los ambientes secos y calurosos.
Esta planta crece sobre suelos sueltos, profundos, arenosos y bien drenados, con alto contenido nutricional o de materia orgánica, y un pH básico (6,5-8). Para la siembra el terreno debe estar acondicionado, suelto, libre de malezas, abonado y con suficiente contenido de humedad que permita la hidratación de las semillas.
La siembra se realiza directamente en el campo durante la primavera, entre los meses de marzo y abril. La siembra se efectúa al voleo o en hileras de 50-80 cm de separación, procurando mezclar la semilla con arena fina para prevenir una alta densidad de siembra.
Se recomienda cubrir suavemente la semilla para evitar la incidencia de aves o su dispersión durante el riego o en caso de lluvias fuertes. Manteniendo la humedad del suelo la germinación se inicia a los 8-10 días, con un máximo de 21 días.
Tras la germinación, en solo 15-20 días emergen las primeras hojas verdaderas de la nueva planta. Una vez establecido el cultivo, la adormidera es bastante tolerante al desbalance hídrico, incluso soporta ocasionales periodos secos, con todo es recomendable mantener la humedad.
La fertilización inicial, al momento de acondicionar el terreno es suficiente para suplir los requerimientos del cultivo en su fase de crecimiento y desarrollo. De lo contrario, es recomendable aplicar un fertilizante con alto contenido de fósforo y nitrógeno en las primares fases de crecimiento de la planta.
La adormidera no requiere podas de mantenimiento, solo algunas podas sanitarias en caso de presentarse daños fisiológicos, ataque de plagas o tallos u hojas marchitas. Al finalizar la cosecha una vez que han madurado las cápsulas, es recomendable eliminar la planta desde la base del tallo.
Durante el invierno la adormidera no requiere cuidados especiales, solo las plantas sembradas a destiempo pueden llegar a esta estación. Al respecto, durante el invierno se recomienda suprimir el riego y mantener el cultivo aireado.
La adormidera inicia la floración durante los meses de junio-julio, posteriormente se realiza la cosecha de los frutos. El fruto seco o inmaduro, junto con la semilla es la parte comercial de la planta, los cuales se recolectan incluso cando el fruto no presenta signos de maduración.
Del fruto inmaduro se obtiene un liquido lechoso que al contacto con el aire se torna de color marrón. Esta sustancia, conocida como «opio crudo», tiene una alta concentración de alcaides, que resulta sumamente toxica si se consume directamente.
De las plagas que parasitan la adormidera destaca la avispa himenóptera Iraella luteipes, insecto barrenador que produce la formación de agallas en los tallos. De hecho, la incidencia de esta plaga ocasiona grandes pérdidas económicas en cultivos con fines farmacéuticos, ornamentales y alimenticios.
El amnejo de esta avispita se realiza por medio de control biológico con hongos entomopatógenos. El control más efectivo de esta plaga se obtiene al emplear una cepa endofítica del ascomiceto Beauveria bassiana.
En cuanto a las enfermedades, el mildiu ocasionado por Peronospora arborescens es una de las patologías de mayor incidencia en la adormidera. Los síntomas se manifiestan como un amarillamiento inicial, seguido de la deformación del limbo foliar, necrosis del tejido afectado y finalmente la muerte.
El control oportuno a través de manejo agrícola de la infección inicial es la mejor manera de controlar esta enfermedad. El control de malezas, la aplicación de abonos libres de patógenos y el monitorio continuo contribuyen con la prevención del mildiu en adormidera.
En caso de presentarse lesiones cloróticas y observar la presencia de las estructuras típicas del hongo se sugiere la aplicación de fungicidas sistémicos y de contacto. Entre los fungicidas que han manifestado efectos controladores contra el mildiu destacan el ametoctradina, boscalid, ciazofamida, dimethomorph, metalaxyl, propamocarb y zoxamida.
La cápsula porícida de los frutos inmaduros y la savia seca de color blanco y pegajosa tienen un alto contenido de sustancias alcaloides. En efecto, la adormidera es empleada para la obtención ilegal de opio y derivados de la heroína.
Sin embargo, a nivel de la industria farmacéutica estos alcaloides constituyen una fuente de elementos alcaloides como codeína y morfina. Estos ingredientes son utilizados principalmente para la elaboración de analgésicos para calmar el dolor.
Las semillas con alto contenido de glúcidos, proteínas y vitamina B son empleados en la gastronomía local por sus propiedades antioxidantes y excelente aroma. En la industria panadera las semillas se emplean para adornar barras de pan, bollos o baguette, o como ingrediente para el tradicional postre «tarta de amapola».
Por otra parte, la semilla es empleada como ingrediente para la elaboración de piensos nutritivos para aves. De las semillas se extrae un aceite de múltiples aplicaciones, como secante en la industria de las pinturas, como combustible y para elaborar jabones.
El exudado del fruto de la adormidera posee una gran cantidad de alcaloides que presentan diferentes efectos psicotrópicos. Uno es la morfina de alta toxicidad, pero suministrada convenientemente tiene efectos analgésicos; otros alcaloides son la codeína, narcotina, noscapina y papaverina.
La industria farmacéutica, a partir de los alcaloides encontrados en el Papaver somniferum ha logrado sintetizar componentes similares con múltiples aplicaciones. Estos nuevos medicamentos han permitido mejorar sus efectos terapéuticos, y en muchos casos eliminar los nocivos efectos secundarios.
En ejemplo muy utilizado en la actualidad es la morfina sintética, cuyos efectos son mil veces más potentes. No obstante, su aplicación no reviste ningún tipo de riesgo como una dosis similar proveniente de la morfina natural de la adormidera.
En el caso de la codeína, sus componentes se han sintetizado a nivel artificial y sus efectos son similares a la morfina. A pesar de que su uso es menos regulado que la morfina, es menos adictiva y se emplea para disminuir los dolores musculares.
El uso continuo de la adormidera (Papaver somniferum) puede provocar dependencia física y psíquica. Se crea una adicción cuando la persona siente la necesidad de tomar dosis superiores, lo que resulta en una degradación física y psicológica.
Los principales síntomas de un adicto son la falta de apetito, palidez, delgadez, intolerancia a luz, pupilas dilatadas y pérdida de la memoria. Así como dificultad para respirar, moretones, manchas y flacidez de la piel, envejecimiento prematuro y dificultades motoras.
La suspensión del consumo de la droga ocasiona el denominado «síndrome de la abstinencia», que se distingue por un gran nerviosismo, ansiedad y alucinaciones. Al mismo tiempo se presentan dolor de cabeza, fiebre, temblores, náuseas, diarrea e insomnio.
Actualmente, debido a la presencia de alcaloides en la planta, su producción, comercialización y consumo está restringido en muchos países. Existen fuertes medidas de control y acuerdos internacionales que limitan su producción encaminados en erradicar los cultivos ilegales a nivel mundial.
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