Definición de posada
Una posada es un establecimiento destinado a brindar servicios de alojamiento. En la antigüedad, se trataba de aquellos lugares que, a cambio de dinero, permitían que campesinos, comerciantes o viajantes se alojasen en sus instalaciones.
Hoy en día, ciertos hoteles reciben el nombre de posadas, generalmente cuando son establecimientos pequeños. En este sentido, se trata de edificios con pocas habitaciones y ofrecen servicios básicos. Por lo general, las posadas son negocios atendidos por sus propios dueños, a diferencia de lo que ocurre con los grandes hoteles. Además suelen estar situadas en lugares alejados de las ciudades.
Por ejemplo: “Cuando fuimos a la Patagonia en las vacaciones, nos hospedamos en una posada con vista al lago”, “Mis padres tienen una posada ubicada a treinta metros del mar”, “No me gustó la posada de Buzios: su higiene era pobre y la comida, poco sabrosa”.
Algunas de las posadas más recomendadas de América Latina son las siguientes:
* Apu Lodge, en Perú: para tener la oportunidad de explorar durante unos días la antigua ciudad de Ollantaytambo de la cultura inca, así como para poder disfrutar de las centenarias ruinas y del Valle Sagrado, no existe mejor opción que la posada Apu Lodge, que cuenta con las comodidades ideales para todo explorador, como espectaculares duchas y camas ortopédicas;
* Las Olas, en Bolivia: como suele ocurrir con las construcciones alemanas, esta posada tiene un acabado exquisito. Desde sus escaleras hasta sus ventanales, pasando por sus cómodas camas, es el sitio ideal para disfrutar de las impresionantes vistas del lago Titicaca;
* Capricho, en Argentina: ubicada en la provincia de Salta, al noroeste del país, esta posada ofrece una perfecta combinación de buen servicio, precioso estilo, deliciosa comida casera y, quizás lo más importante, una ubicación privilegiada.
En el lenguaje cotidiano, es probable que posada, albergue, hostal, parador o incluso hotel, aparezcan como sinónimos. En algunas oportunidades, la noción de posada también se emplea para nombrar a un restaurante o a un bar, aunque esto es menos frecuente.
Desde el 16 al 24 de diciembre, se celebran en Panamá, Guatemala, Honduras, México y El Salvador unas fiestas populares conocidas con el nombre de las Posadas, las cuales buscan recordar el peregrinaje de la Virgen y José hacia Belén, para encontrar el mejor sitio en el cual traer al mundo al niño Jesús.
Así como la Navidad, esta celebración tiene asociadas ciertas costumbres que adoptan muchas personas independientemente de sus creencias religiosas. Por ejemplo, uno de los elementos fundamentales de las Posadas es la piñata, que se elabora con papel mache (fabricado a base de periódicos viejos y engrudo), papel picado y barro. La piñata tiene siete picos, cada uno de los cuales representa un pecado capital, y simboliza una tentadora imagen, capaz de corromper a los inocentes para conducirlos al pecado.
Durante las Posadas, una persona es escogida para romper la piñata; para ello, debe tener los ojos vendados y valerse de un palo. En la oscuridad que supone no poder usar el sentido de la vista, la búsqueda del golpe de gracia es una experiencia verdaderamente emocionante. El sentido religioso detrás de esta tradición es que al destruir la piñata se vence la tentación y se recuperan los dones para alcanzar la salvación, que se simbolizan con los dulces y frutas que caen de su interior.
Posada, por otra parte, es una conjugación del verbo posar (ubicarse en un espacio, descansar): “El águila estuvo posada sobre la roca durante unos minutos y luego continuó con su vuelo”, “Es común ver gaviotas posadas sobre las ballenas”, “¿Me alcanzas la botella que está posada sobre la mesa?”.
Posada, por último, es el nombre de un pueblo de Cerdeña (en la República de Italia) y de una aldea de Asturias (España).