Las 8 Tradiciones de Baja California Más Conocidas
Algunas de las tradiciones de Baja California son las fiestas del Sol, las fiestas del visitante de Invierno, el Carnaval de San Felipe o las carreras de off-road. Baja California, oficialmente el Estado Libre y Soberano de Baja California, es un estado en México y la más septentrional y occidental de las 32 Entidades Federales de México, con una superficie de 70.113 kilómetros cuadrados.
México es bien conocido por su tierra llena de cultura y una población que ama todo tipo de celebraciones, así como rendir homenaje a la naturaleza a través de diversas fiestas y ceremonias.
Pero al llegar la época colonial, se agregaron nuevas costumbres y tradiciones, creando una cultura totalmente nueva pero sin perder el buen gusto de sus celebraciones.
Baja California tiene unas tradiciones muy divertidas, particulares y llamativas, comidas muy ricas y danzas que resultan ser emblemáticas para el país.
Fiestas tradicionales
Fiestas del Sol
Estas fiestas anuales son realizadas a finales del mes de septiembre y principios de octubre en la capital de la región.
El principal objetivo de estas festividades es mostrar los logros en cuanto a la agricultura, comercio, ganadería e industria.
El ayuntamiento de la ciudad de Mexicali organiza una gran verbena donde se llevan a cabo también un conjunto de exposiciones comerciales, agrícolas e industriales, siendo así considerada la feria más grande de Baja California.
Esta fiesta tradicional consigue reunir a una gran cantidad de personas, pero no solo para disfrutar de las exposiciones, sino que también participan en los bailes divertidos y populares de esta región. Además, se presentan artistas nacionales, comidas típicas, juegos mecánicos y más.
Fiestas del visitante de Invierno
Esta es una de las fiestas más populares de Baja California. Básicamente consiste en ofrecerles una fiesta de bienvenidas a los visitantes de invierno, también conocidos como Pájaros de la Nieve (visitantes procedentes de Canadá y Estados Unidos).
Carnaval de San Felipe
En este festival la principal atracción son los carros alegóricos dotados de divertidos movimientos mecánicos, comparsas, divertidos bailes tradicionales y eventos culturales y deportivos.
Este evento se inaugura con una hermosa ceremonia con fuegos artificiales. Luego comienza la coronación de la reina del carnaval para así dar paso al desfile de los carros alegóricos y las comparsas.
También se le da paso a presentaciones de grupos musicales de localidades de Baja California como Ensenada, Mexicali y Tijuana.
Carreras de off-road
Durante todo el año Baja California es el anfitrión de carreras off-road, donde participan tanto competidores nacionales como del extranjero.
En estas carreras participan todo tipo de vehículos para rally, desde automóviles todoterreno hasta motocicletas tipo enduro y motos quad.
También es común ver carreras en bicicletas y carreras en bote, así como competencias de equipos profesionales de béisbol y baloncesto.
La carrera off-road más conocida es la Baja 1000 o Mexican 1000, que es considerada la carrera más larga del mundo y con una sola etapa.
Danza de matachines
En esta danza se logra escuchar el canto de los Maestros y las cantoras, junto al redoble del tambor y el sonar de las campanillas.
Esto crea un ambiente sonoro, turbulento y un poco ensordecedor que anuncia la elevación de las sagradas formas. En esta danza existe mucho misticismo y una gran adoración.
Feria del algodón
Esta feria se celebra en Mexicali y es una tradición de la región. En ella se fusionan elementos culturales de Baja California y de México en general.
Se presentan diferentes eventos de gastronomía, exposiciones, conciertos, bailes folclóricos y parques de diversiones.
Feria Tecate en marcha
La feria “Tecate en Marca” se realiza todos los años en agosto. Es una de las exposiciones más importantes de productos industriales, agrícolas y comerciales originarios de la región.
Desfile de luces Navideñas
Cuando llega diciembre la Avenida Juárez se llena de carrozas navideñas. Muchas de ellas son hechas por empresas privadas, instituciones gubernamentales e instituciones educativas.
Comidas típicas de Baja California
Algo que adoran todos los visitantes al visitar Baja California es la exquisita y deliciosa comida de esta región. La mayoría de los platos provienen del mar, como por ejemplo la langosta acompañada de arroz y frijoles en Puerto Nuevo. Otro platillo típico son los tacos de pescado.
El pan y el rompope de las Madres Bridiginas también forma parte de esta rica gastronomía en la localidad de Tecate.
Por otro lado, se pueden encontrar una gran diversidad de vinos de mesa muy renombrados internacionalmente en el Valle de Guadalupe.
En esta localidad, anualmente se llevan a cabo festividades para que los visitantes puedan disfrutar de los vinos y la cultura de la región.
También cabe destacar que en Mexicali existen cerca de 120 establecimientos de comida China. Esta es una comida muy tradicional, debido a que existe un volumen importante de la comunidad China en esta localidad.