Matraz Kitasato: qué es, características, usos
El matraz kitasato es un material de laboratorio de uso bastante cotidiano. Consiste en un frasco de vidrio grueso cuya estructura tiene forma de cono, con cuello alargado y un delgado tubo en la parte superior y lateral.
Este matraz fue inventado por el médico y bacteriólogo japonés Shibasaburo Kitasato, quien fue una personalidad ampliamente influyente en el ámbito médico y de investigación, dado que se le atribuyen distintos descubrimientos de curas para enfermedades infecciosas crónicas.
El matraz kitasato tiene distintas funciones en el ámbito científico. Su principal uso tiene que ver con la separación de compuestos que tienen sustancias sólidas, líquidas y gaseosas.
A través del matraz kitasato, es posible aislar las sustancias gaseosas de las otras que la acompañan en un compuesto determinado. Esto es gracias al pequeño y delgado tubo que se ubica en el cuello de dicho matraz.
Características del matraz kitasato
El matraz kitasato también es conocido como kitasato, a secas. Es un instrumento de uso común en los trabajos en un laboratorio.
Es un frasco hecho de vidrio bastante grueso, porque está pensado para ser utilizado en condiciones en las cuales la presión pueda variar de manera abrupta.
Este matraz se caracteriza por tener forma de cono, tiene un cuello alargado y una abertura en la parte superior de dicho cuello, que es el área más angosta.
Dadas estas características, el matraz kitasato es muy parecido a otro matraz que lleva el nombre de Erlenmeyer.
La particularidad principal que distingue al matraz kitasato del Erlenmeyer o de otros frascos es que tiene un tubo, también de vidrio, ubicado en el área lateral de la parte más angosta del frasco.
Este tubo cumple funciones interesantes. A través de éste es posible que ciertos gases puedan separarse del compuesto en el que se esté trabajando; se pueden aislar para estudiarse por separado.
Usos
El matraz kitasato está diseñado especialmente para hacer experimentos relacionados con agua. Como se mencionó anteriormente, el grosor de su estructura está preparado para soportar distintos niveles de presión.
A continuación se describirán tres experimentos que necesitan del matraz kitasato para su ejecución:
1- Destilación
La destilación es el proceso mediante el cual se busca aislar la sustancia volátil de un compuesto. Es decir, la sustancia que se ha convertido al estado gaseoso luego de haber sido líquida o sólida.
A través de la destilación es posible separar este elemento volátil de los que no lo son, y el medio por el cual se logra esto es mediante la evaporación de dicha sustancia, seguido de su condensación.
2- Desplazamiento de volúmenes
Este experimento tiene que ver con la identificación del volumen exacto de un objeto impermeable a través de observar su comportamiento dentro de un líquido. Este método es ideal para determinar el volumen de objetos irregulares.
Puede decirse que el volumen de un objeto será igual al espacio que éste ocupe. Entonces, cuando se sumerge un objeto en agua, éste desplazará al agua, que ocupará el espacio correspondiente al objeto.
3- Filtración al vacío
A través de este método se busca separar las mezclas que contienen elemento sólidos y líquidos. En este caso se utiliza una bomba de vacío junto con otro instrumento de laboratorio llamado embudo Büchner, al que se le coloca un filtro. El embudo Büchner se ubica encima del matraz kitasato.
Esta técnica se utiliza cuando se quiere recuperar la sustancia sólida del compuesto, especialmente si el compuesto es viscoso, o si los elementos sólidos son muy pequeños.
Generar vacío en un recipiente aumentará en gran medida la velocidad en la que es filtrada una sustancia.
Ventajas de usar el matraz kitasato
– La ventaja más evidente es que, gracias al tubo de desprendimiento, permite aislar sustancias gaseosas de compuestos en los que se mezclan éstas con elementos líquidos y/o sólidos.
– A diferencia del matraz florentino, cuya estructura es redondeada, el matraz kitasato permite un mejor manejo de la sustancia a trabajar, dado que es posible manipularla y dejar el frasco en reposo sin correr el riesgo de derramar el compuesto.
– El matraz kitasato también genera una ventaja en cuanto al manejo de sustancias líquidas. El borde estrecho de su abertura superior permite que la sustancia líquida se mantenga lo más pura posible, evitando la contaminación por agentes externos, o incluso la evaporación del fluido.
Las dos pequeñas boquillas que caracterizan a la estructura, pueden taparse con facilidad haciendo uso de sendos tapones, o incluso pequeños algodones.
– Dentro del matraz kitasato es posible mezclar y agitar soluciones de manera cómoda y más segura que si se utiliza, por ejemplo, un vaso de precipitado, que se caracteriza por tener una boca mucho más ancha que favorece los derrames.
Referencias
- “Kitasato, Shibasaburo” (2008) en Encyclopedia. Recuperado en 13 Septiembre 2017 de Encyclopedia: encyclopedia.com
- “Kitasato” en EcuRed. Recuperado en 13 Septiembre 2017 de EcuRed: ecured.cu
- “Filtración al vacío” en Universitat de Barcelona. Recuperado en 13 Septiembre 2017 de Universitat de Barcelona: ub.edu.