Definición de fogón
La noción de fogón procede del vocablo latino focus, que puede traducirse como “hoguera” u “hogar”. Así se denomina al espacio apropiado de las cocinas que permite encender fuego para guisar.
El término tiene otras acepciones según la región, generalmente vinculadas al fuego. Un fogón puede ser una fogata que se enciende con leña dispuesta en el suelo; un lugar donde, con el objetivo de cocinar algún alimento, se enciende fuego; o una cocina que se construye con barro o cemento encima de una mesa para cocinar con leña.
En las máquinas a vapor, se llama fogón al sitio de la caldera donde el combustible se quema. En un arma de fuego, por otra parte, el fogón es el oído: un orificio que se encuentra en la recámara.
Los habitantes de países sudamericanos como Argentina y Uruguay denominan fogón a un encuentro de amigos. Aunque el concepto originalmente se asociaba a la reunión producida en torno al fuego, luego empezó a utilizarse de manera más amplia.
Un fogón, en este marco, puede consistir en un grupo de amigos reunidos cerca de una parrilla donde se prepara asado, por ejemplo. O en un evento social donde varias personas se juntan para conversar y compartir un momento agradable.
Lo habitual es que los fogones se lleven a cabo al aire libre. Muchas veces alguno de los participantes lleva una guitarra e invita a cantar a los asistentes, amenizando así la jornada con música. Suelen cantarse temas muy populares, que todas las personas conocen.