15 frutas que empiezan con V

Entre las frutas y verduras que empiezan por la V destacan las vainas de guisantes, vainas de habas, vainilla, verdolaga o vidalia. Las frutas y las verduras se engloban dentro del segundo grupo más importante en la dieta de una persona.

A diario hay que comer, al menos, de tres a cinco raciones de vegetales, en cambio, la fruta debe consumirse entre dos y cuatro porciones diarias, según el libro Guía práctica de la dieta sana, de Plaza & Janés editores.

Ejemplos de frutas y vegetales que empiezan por la V son:

Vainas de guisantes

La planta de guisantes da como fruto una vaina, también conocida como guisante. Sus semillas se consumen como legumbres, ya sean frescas o secas. Existen más de 100 variedades de guisantes, cada uno con un sabor distintivo.

Vidalia/cebollas de vidalia

Esta variedad de cebolla obtiene su nombre por su pueblo natal, Vidalia, en Georgia, USA. Es de un sabor suave en comparación con la cebolla común. Se puede reconocer por su piel externa amarillenta.

Vainas de haba

El haba es una semilla que se encuentra dentro de las vainas verdes frutos de la planta que lleva el mismo nombre, haba. Se consumen como legumbres.

Vainas de gomo/quimbombó

Es una verdura originaria de África. Son semillas que una vez maduradas y tostadas al sol pueden ser utilizadas para bebidas (similar al café), salsas o comidas.

Se le considera un alimento purificante por su alto contenido de cloro y sal, limpiando las impurezas del cuerpo.

Vainitas

Esta verdura tiene varios nombres en el mundo, también se pueden conseguir en los mercados como frijol ejotero, chaucha o habichuelas.

Está en la categoría de leguminosas y tiene un valor nutritivo alto. Se caracteriza por ser como los frijoles, pero estos, a diferencia de los primeros, son muy tiernos.

Verdolaga

La verdolaga es una verdura similar a la espinaca, son hojas verdes comestibles.

Es fuente de magnesio y potasio. Normalmente se utiliza para acentuar sabores por su sabor ácido fuerte, debe ser comido con moderación.

Vainilla

La vainilla es un fruto muy popular. Sus usos van desde el mundo de la cosmética, en perfumes, lociones y mascarillas, hasta la mesa.

Se puede agregar a tortas, dulces y platos fuertes. Es una especia de olor fuerte y dulce con sabor amargo.

Voavanga/tamarindo africano

Es un fruto redondo y verdoso proveniente de Madagascar. Aunque no es común, se puede encontrar en algunos lugares tropicales. Se come crudo una vez que ha madurado.

Vangueria infausta/níspero africano

Es una fruta tradicional de África, aunque poco expandida. Es altamente beneficiosa para la salud.

Vitoria

Mayormente conocida como calabaza, la vitoria es un fruto apreciado en la cocina.

Se puede utilizar para hacer sopas, dulces, ensaladas y casi cualquier tipo de preparación, incluso como elemento decorativo. Tiene un color anaranjado y un sabor dulce. Es de gran beneficio para la salud.

Veludo

Fruto cultivado en países como Vietnam, Nigeria o Tailandia, que destaca por su cubierta de finos pelos. Tiene muchos nutrientes y, en su estado de madurez óptimo, se torna de color rojizo. Es una especie amenazada.

Vinagrillo

Esta planta herbácea se conoce también como acedera (Oxalis corniculata). Sus hojas son comestibles y pueden utilizarse en ensaladas. Toda la planta es rica en vitamina C pero si se consume en grandes cantidades puede inhibir la absorción de calcio.

Verdeo

Adquiere diferentes nombres según la región donde se consuma. En Argentina y Uruguay se le dice verdeo o cebolla de verdeo; en España cebolleta; cebollín en Puerto Rico, Venezuela y Chile; cebolla china en Perú; en México, República Dominicana, El Salvador y Bolivia, cebolla cambray. Es perfecto para aliñar ensaladas y darle sabor a los guisos.

Veterraga o beterraga

Es otro nombre por el que se conoce a la remolacha. En México se le llama betabel. Se consume ampliamente en todo el mundo y su pulpa, de vistoso color púrpura, tiene un dejo dulzón que combina muy bien con casi todo.

Viznaga o biznaga

Es una planta familia de las cactáceas, oriunda de México. La pulpa de sus frutas se utiliza para hacer acitrón, con el que se elabora el famoso platillo chiles en nogada o la rosca de reyes.