Salmo trutta: características, hábitat, alimentación, comportamiento
Salmo trutta, conocida comúnmente como trucha común, reo o trucha marrón, es una especie de pez que pertenece a la clase Actinopterygii, específicamente a la orden de los salmoniformes. Es muy conocida a nivel mundial, especialmente porque ha sido introducida en ecosistemas diferentes del suyo, siendo declarada especie invasora de importancia.
Esta especie fue descrita por primera vez por el famoso naturalista sueco Carlos Linneo. Se encuentra principalmente en el continente europeo y comprende unas seis subespecies, la mayoría de ellas descritas por el mismo especialista.
La trucha común es reconocida como un manjar que forma parte de las recetas y platos de diferentes países a lo largo del mundo. Además, es un animal que resulta muy interesante, gracias a su comportamiento, especialmente durante la reproducción.
Índice del artículo
- 1 Características de la trucha común
- 2 Taxonomía
- 3 Morfología
- 4 Hábitat y distribución
- 5 Alimentación
- 6 Reproducción
- 7 Comportamiento
- 8 Referencias
Salmo trutta es un organismo clasificado dentro de los eucariotas, lo que quiere decir que sus células tienen un núcleo celular en el interior del cual se encuentra el ADN formando a los cromosomas. Así mismo, son organismos pluricelulares porque se encuentran conformados por diversos tipos de células, cada cual con su función específica.
Desde el punto de vista embrionario, son animales triblásticos porque durante su desarrollo presentan las tres capas germinativas: endodermo, mesodermo y ectodermo. A partir de ellas se desarrollan todos los órganos del animal adulto. Tienen simetría bilateral, lo que quiere decir que están conformados por dos mitades exactamente iguales que se unen en el plano longitudinal.
Es una especie dioica. Hay individuos de sexo femenino e individuos de sexo masculino. Se reproducen de forma sexual, sin proceso de cópula, con fecundación externa.
Son animales que expresan un comportamiento bastante particular y que tienden a desplazarse por largas distancias, alejándose de su lugar de nacimiento. A pesar de esto, vuelven al mismo sitio para aparearse. En este video se puede observar esta especie:
La clasificación taxonómica de Salmo trutta es la siguiente:
-Dominio: Eukarya
-Reino: Animalia
-Filo: Choradata
-Subfilo: Vertebrata
-Clase: Actinopterygii
-Subclase: Neopterygii
-Orden: Salmoniformes
-Familia: Salmonidae
-Género: Salmo
-Especie: Salmo trutta.
Salmo trutta es un pez que tiene un cuerpo de forma alargada, cuyas medidas pueden llegar hasta los 15 cm. Su cuerpo generalmente tiene un color pardo, pero no es uniforme. En el vientre suele ser de color blanquecino, en tanto que en los laterales es de color plateado. Los flancos y el dorso presentan una especie de manchas de color oscuro.
A nivel de la cabeza se aprecia una boca grande, que esconde una muy bien dotada mandíbula. En lo que respecta a las aletas, presenta 2 pélvicas, 2 pectorales, 1 aleta dorsal, 1 aleta anal y 1 aleta caudal. Como elemento característico, presenta, entre las aletas dorsal y caudal otra aleta conocida como aleta adiposa.
La trucha común es una especie de pez que se encuentra ampliamente distribuida en la geografía mundial.
Es posible encontrarla, de manera natural, en el continente europeo, específicamente en el mar Caspio, mar Mediterráneo, el mar del Norte y el mar Negro. Además también se encuentra en el oeste de Asia.
Así mismo, este animal está en otras partes del mundo, en cuyos hábitats ha sido introducido de forma artificial. Esto se ha ido dando desde finales del siglo XIX.
Ahora bien, en lo referente a las características que tiene el ambiente en el que vive la trucha común, se puede afirmar que se desenvuelve en aguas frescas, muy limpias y sobre todo bien oxigenadas. Las truchas que han alcanzado la madurez, se encuentran principalmente refugiadas entre la vegetación y raíces que están en la orilla de ciertos cuerpos de agua.
Es importante destacar que Salmo trutta es una especie de tipo anádroma. Esto quiere decir que cuando llega el momento de reproducirse, se desplazan, remontando los ríos para la freza (desove).
Salmo trutta es un organismo heterótrofo, es decir, no tiene la capacidad de sintetizar sus nutrientes. Por lo tanto, debe alimentarse de otros seres vivos. En este sentido, la trucha común es un animal carnívoro, especialmente ictiófago.
La alimentación de la trucha común es bastante variada, con un amplio rango de animales de los cuales se alimenta. Su nutrición depende de la disponibilidad de las presas en su hábitat en un momento determinado. Debido a esto, se le conoce como un carnívoro oportunista.
La dieta de Salmo trutta está conformada por invertebrados acuáticos, aunque en ocasiones también puede alimentarse de invertebrados terrestres. Cuando la trucha alcanza una medida aproximada de 12 cm, comienza a alimentarse de peces. Por supuesto, la trucha común se alimenta de presas, cuyo tamaño es proporcional al tamaño de esta.
El pez ingiere el alimento a través de la cavidad bucal. Aquí el alimento entra en contacto con una sustancia de contextura gelatinosa en la que se encuentran disueltas enzimas digestivas que inician la fragmentación de los nutrientes.
De allí, pasa hacia la faringe, la cual se comunica con el esófago, que es bastante corto. Este se comunica con el estómago, en donde el alimento entra en contacto con enzimas digestivas, que fragmentan y procesan aún más a los nutrientes.
Posteriormente, el alimento pasa hacia el intestino, que es el lugar en el que se lleva a cabo la absorción de los nutrientes. Finalmente, lo que no es absorbido y aprovechado por el cuerpo, es liberado por el orificio anal.
Salmo trutta es un animal que se reproduce de forma sexual, con fecundación externa y desarrollo indirecto. Además son ovíparos.
La época del año influye notablemente en el proceso de reproducción de este pez. Generalmente, el proceso ocurre en invierno o en otoño. La mayoría de los expertos fijan la fecha aproximada entre principios de octubre y febrero.
Lo primero que ocurre cuando estos peces se disponen a iniciar el proceso de reproducción, es que las hembras cavan sus nidos en el lecho para depositar allí sus huevos.
Una vez que la hembra ha cavado su nido, los machos, que están preparados para la reproducción, comienzan a evidenciar una serie de conductas que están relacionadas con los rituales de cortejo.
Entre esas conductas se pueden mencionar patrones de desplazamiento durante el nado. Este comportamiento tiene doble función: atraer la atención de las hembras e intimidar a los otros machos que también desean reproducirse.
Así mismo, de acuerdo a los especialistas, otro tipo de comportamiento relacionado con el cortejo serían los temblores característicos del macho. Aunque otros sugieren que este último comportamiento descrito se da ya cuando la hembra ha seleccionado al macho con el que se va a aparear.
Una vez que la hembra ha identificado al macho con el que se va a aparear, procede a depositar los huevos en el nido que cavó en el sustrato. En este sentido, es posible que el macho le ayude, estimulándola a través de temblores que recorren su cuerpo.
Luego de que la hembra deposita los huevos sin fecundar en el nido, el macho procede a frezar, es decir, a liberar los espermatozoides para que estos fecunden a los huevos. Aquí ocurre un suceso que, a pesar de ser curioso, no es infrecuente en el reino animal.
Los huevos pueden ser fertilizados por varios machos. El macho de mayor tamaño, fertilizará a la mayoría de los huevos, y algunos otros machos podrían contribuir fertilizando una menor cantidad de huevos.
Es importante destacar que la hembra no cava un solo nido, sino que puede cavar varios, unos cercanos de otros o bien, alejados.
Luego de que los huevos fueron fertilizados, la hembra procede a cubrirlos para protegerlos y ocultarlos de posibles depredadores. A pesar de esto, las hembras de esta especie no ejercen el cuidado paternal sobre los huevos ni sobre las crías, ya que luego de cubrirlos, se van del lugar.
Los machos, por el contrario, pueden permanecer en el sitio, incluso mucho después de que las hembras se hayan ido, aunque no se ha demostrado que sea para proteger a los huevos.
El período de incubación de los huevos es variable y va a depender en gran medida de la temperatura del agua. Mientras más baja sea la temperatura del agua, mayor será el tiempo que tardarán los huevos en eclosionar.
Una vez ocurre la eclosión, del huevo sale un individuo que se conoce como alevín y que es una especie de larva. Este se alimenta en un principio de los restos del huevo como el saco vitelino, mientras se va desarrollando. Poco a poco el individuo va aumentando su tamaño y en la medida en que esto ocurre, cambia también su alimentación.
El comportamiento de Salmo trutta está determinado por varios factores, siendo los más significativos, la reproducción y la alimentación.
En lo que respecta a la reproducción, es bien conocido que las truchas tienden a desplazarse hacia su corriente de origen cuando es el tiempo de aparearse. Esto es así porque una vez se han convertido en adultos, estos animales emigran y se alejan de su sitio de origen. Solo regresan a este cuando se van a reproducir.
Igualmente es importante destacar que dentro de las poblaciones de Salmo trutta existe cierta jerarquía social. Están los machos dominantes que son aquellos que salieron victoriosos durante los combates para determinar cuál fertilizaría la mayor cantidad de huevos. El resto de los individuos de la población quedan sometidos a este.
En este mismo orden ideas, vale mencionar que los machos de esta especie son muy territoriales. Esto quiere decir que cada uno cuenta con un territorio personal, al cual no permiten que entre ningún otro ejemplar. Cuando ese territorio personal se ve amenazado, el pez adopta un comportamiento amenazante que incluye embestir, temblar y morder al oponente.
La alimentación también es un factor determinante porque se ha demostrado que, cuando en un ambiente hay una amplia disponibilidad de alimento, las poblaciones son más numerosas y el territorio personal de cada individuo es pequeño.
Por el contrario, cuando las fuentes de alimento escasean, los machos se vuelven más agresivos, defendiendo su territorio individual, el cual se incrementa de tamaño. En este caso, las poblaciones de Salmo trutta disminuyen en tamaño.
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