Sureste de México: estados, clima, cultura, flora
El sureste de México es una de las ocho zonas que conforman a México. Está constituida por cuatro estados diferentes que son Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. La cultura de esta zona ha estado muy marcada por la producción de productos como el café y la miel y además cuenta con una biodiversidad muy importante.
Es una región privilegiada si se tienen en cuenta los diferentes ecosistemas que posee. Hay playas de gran interés turístico, montañas con climas propios de sitios de gran altitud y ríos relevantes para el desarrollo de la agricultura.
![Mapa del sureste de México. Fuente: Hpav7 [Public domain], vía Wikimedia Commons.](/academia/assets/jpg/6BF79254C3066EBEDB0A9A797F5395A9.jpg)
La revista Forbes, enfocada en tema de negocios y económicos, publicó que Yucatán es un sitio perfecto para asentarse. Cuenta con niveles aceptables en relación a la seguridad y es fuerte culturalmente. Su capital, Mérida, es de las ciudades mejor calificadas por el estilo de vida de su población.
A pesar de todo, es una región llena de contradicciones. Debido a su enorme potencial, los gobiernos han propuesto todo tipo de planes para su desarrollo, pero hasta ahora ninguna propuesta ha tenido una respuesta satisfactoria o los resultados no han sido los esperados. El crecimiento a nivel social y económico de la región es uno de los más lentos del país.
A mediados de 2019, Estados Unidos se involucró en el desarrollo del sureste mexicano. Junto con el gobierno de México se pactó una inversión de más de 700 millones de dólares para impulsar el área energética.
Índice del artículo
México cuenta con 31 estados y una entidad capital (Ciudad de México). En el caso de la región del sureste mexicano son cuatro los estados que la conforman.
Tabasco es el estado con mayor cantidad de población. Campeche es la entidad federal de mayor superficie territorial. Quintana Roo fue, junto con Baja California Sur del noroeste de México, el último estado del país en ser fundado (ocurrió en 1974). Cierra la lista Yucatán, que ha vivido a lo largo de los años múltiples cambios territoriales.
El estado de tabasco es el más importante en cuanto a cantidad de población, ya que es el único de la región que supera los dos millones de personas. Increíblemente, es también el estado más pequeño en cuanto a territorio, ya que solo posee 25 mil kilómetros cuadrados de superficie. De hecho, es el noveno estado más pequeño en todo México.
Su capital es Villahermosa, que también es la ciudad más poblada de la entidad. Fue el décimo tercer estado en ser creado, junto con Tamaulipas, hecho ocurrido el 7 de febrero de 1824.
Menos del 5% de la población de esta entidad del sureste mexicano domina alguna lengua indígena. Es un porcentaje más bajo de lo normal en el país, sobre todo teniendo en cuenta que el promedio a nivel nacional es de 7% de hablantes de lenguas indígenas.
Como es habitual, la creencia es que su nombre proviene de una lengua indígena. En este caso se cree que es originaria del Tabscoob, una comunidad que se hallaba en la zona cuando los españoles conquistaron México.
Pero esa no es la única teoría que existe sobre el nombre del estado. Algunos historiadores afirman que los indígenas llamaban Tabasco al río Grijalva y los españoles copiaron el término. Otros cuentan que es la variación de la palabra maya Tab-uaxac-coh, cuyo significado habla de un dios de ocho leones.
La última hipótesis conocida es que los mayas también tenían la palabra Tlahuashco, que quiere decir sitio con dueño.
Su capital es San Francisco de Campeche, siendo a su vez la ciudad con mayor cantidad de población. Los historiadores afirman que el nombre de este estado proviene de la lengua maya y su significado es serpiente y garrapata.
Es uno de los tres estados mexicanos que conforman la península de Yucatán. Actualmente está conformado por 12 municipios. El Congreso ya aprobó la creación de otro municipio, división que se va a hacer efectiva a partir del 2021.
De los cuatro estados de la región es el más grande a nivel de superficie gracias a sus casi 60 mil kilómetros cuadrados. A pesar de su tamaño, es la entidad con menor cantidad de población del sureste de México.
Es el único de la región que no llega a superar el millón de habitantes. Esto convierte a Campeche en la tercera entidad federal con menor cantidad poblacional de todo el país. Solo es superado por Baja California Sur en el noroeste y por Colima, en el oeste mexicano.
El nombre de este estado mexicano se debe a uno de los personajes más importantes de la entidad. Andrés Quintana Roo fue un político mexicano, con formación como abogado. Tuvo un papel protagónico en la independencia del país y en el nacimiento de la República.
Durante muchos años este estado formó parte del territorio de Yucatán. Todo cambió a finales del siglo XX cuando se fundó como estado libre y soberano de la nación. Esta reciente separación hace que Yucatán y Quintana Roo coincidan en muchos elementos, sobre todo a nivel cultural.
El estado cuenta con una de las ciudades más importantes de todo México: Cancún. Es uno de los sitios más atractivos para el turismo, tanto extranjero como nacional. Su principal punto de interés son sus playas. Existen casi 200 hoteles, más de 300 restaurantes, centros de convenciones y todo tipo de atracciones para los visitantes.
Según el censo realizado en 2018, Quintana Roo es el cuarto estado con menor población de todo México. Su capital es Chetumal y la ciudad con mayor cantidad de personas es Cancún, donde se congrega casi la mitad de los habitantes de toda la región del sureste mexicano.
Fue uno de los primeros estados de México en ser creado y eso ocurrió el 23 de diciembre de 1823. Su capital y también la ciudad más poblada es Mérida. Es el segundo estado con mayor cantidad de población en la región del sureste.
Fue un territorio muy importante dentro de la cultura maya, especialmente antes de la llegada de los españoles. Antes Yucatán también abarcaba los estados de Campeche, Tabasco y Quintana Roo, así como parte de Belice. Pero esto fue cambiando a lo largo del siglo XIX.
Incluso hoy en día existen diversos conflictos políticos para definir las fronteras de tres de los estados mexicanos. Quintana Roo denunció invasión de su territorio por parte del estado de Campeche, luego hizo lo propio contra Yucatán. Si la demanda prospera, Yucatán podría perder más de cinco mil kilómetros cuadrados de superficie.
Su división poblacional se hace en ciudades, villas, pueblos y rancherías. Las primeras deben tener más de 15 mil habitantes. Las villas por lo menos 8 mil, los pueblos tienen que superar las tres mil personas y los rancheríos deben contar con al menos 400 habitantes.
La zona del sureste se caracteriza por los climas cálidos que pueden ser a su vez de tres tipos: subhúmedos, húmedos o semisecos. Esta variedad de ambientes y temperaturas se debe a la presencia o no de lluvias.
Las precipitaciones son constantes durante la época de verano (a lo largo de los meses de junio hasta octubre). Hay zonas en las que superan los mil milímetros de agua por metro cuadrado.
La cultura maya dejó su huella en esta región de México. El sureste cuenta con ruinas y restos arqueológicos de gran importancia para entender los inicios de estas civilizaciones.
Uno de los lugares más importantes es Chichén Itzá. Se encuentra en el estado de Yucatán y a finales del siglo XX fue declarado Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO.
En el sureste mexicano los carnavales se celebran desde hace más de 400 años. Son una influencia que quedó de la conquista de los españoles. Se realizan desfiles, concursos y todo tipo de festejos.
El día de muertos es habitual en todo México y no es la excepción en el sureste, sobre todo por la creencia de que este festejo se originó en la cultura maya. Quizás por esa razón en el sureste es una celebración incluso más importante. Comienza el 31 de octubre, se hacen peregrinaciones, se decoran altares y se presentan las diferentes ofrendas.
Una de las fiestas más populares ocurre en Campeche. En este estado se celebra el Cristo negro de San Román. Estas fiestas nacieron a finales del siglo XVI.
El sureste del país no ha mostrado un gran avance a nivel económico. Contrasta con otras zonas del país, como el centro y el norte que han logrado crecer más de 5%. Tabasco y Campeche son quizás las dos entidades más afectadas de la región. Estos estados han visto mermada su actividad productiva durante los últimos años.
Durante mucho tiempo el gobierno de México ha tratado de impulsar la economía en esta región. Es un punto estratégico para el mercado asiático y una zona privilegiada por la presencia de recursos y condiciones ideales para la actividad agrícola, para la minería o para el desarrollo y producción de energía.
El Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática (INEGI) dio a conocer que la región del sureste tiene los dos estados con peores sueldos en todo el país: Yucatán y Campeche. Mientras que en el norte es totalmente diferente.
Una de las actividades más estables de la región ha sido la producción de artesanías. El sombrero de panamá es originario de esta zona y se hace gracias a hojas de palma.
A lo largo de los años se ha trabajado también con cuero, cerámica y se aprovechan algunos elementos del mar para la creación de diferentes productos.
Varias zonas en la región del sureste son zonas naturales que están siendo resguardadas con el fin de preservar sus características y el equilibro de las especies que ahí habitan.
En Campeche hay seis, en Quintana Roo diecisiete, en Tabasco son nueve y en Yucatán hay seis. Son un total de 38 de 175 áreas que hay en todo México y que se dividen en parques nacionales, reservas de biosfera, áreas protegidas de flora y fauna, de recursos naturales, monumentos naturales y santuarios naturales.
Campeche cuenta con uno de los manglares más grandes de la zona del Golfo mexicano. El sureste también cuenta con selvas, donde son típicos las especies de cedro, los árboles de madera caoba y ceiba.
Es posible recolectar chicle gracias a la planta chicozapote, por la savia que se obtiene. Su fruto suele ser dulce y de olor agradable.
Hay una gran cantidad de especies que habitan en esta zona de México. Varias de ellas se encuentran en peligro de extinción como es el caso del ocelote (de la familia de los leopardos), el puma y el jaguar.
Son más de 100 tipos de mamíferos los que se han contabilizado en el sureste. Las especies de aves pueden superen las 300 clases. Sin hablar de la enorme variedad de mariposas y abejas.
Los animales más habituales son el tigre y el leopardo tigre. El mono aullador, también conocido como saraguato, es típico de esta región y de parte de Centroamérica como Belice y Guatemala. Otras especies presentes en el sureste son los tucanes, los lagartos y las garzas.
En el mar también la biodiversidad es muy amplia. Los tiburones están presentes, peces de menor envergadura como el mero y el cazón. O especies más exóticas como los manatíes y algunas tortugas que están en peligro de desaparecer.
La gastronomía que existe en la zona del sureste de México cuenta con una gran variedad de influencias. Por un lado hay platos que provienen de la cultura maya, aunque los españoles también dejaron su sello en la comida de la región tras la conquista.
Podría destacarse el balché, una bebida típica de los mayas. Contiene alcohol y es habitual en la región. En Yucatán y en Cancún es común el poc chuc, que es carne que fue adobada con naranjas y puede ser acompañado con otros elementos como arroz, frijoles y cebollas. En el sureste también se comen papadzules, hechos con tortillas de maíz.
Tabasco también destaca por sus productos de mar. Mientras que en Yucatán uno de los ingredientes más habituales es el maíz.
A lo largo de la región un pescado que es muy típico es el pejelagarto. El nombre de esta especie lo describe a la perfección: su cabeza tiene la forma de un lagarto y su cuerpo es alargado. Vive en aguas dulces y se beneficia de la gran cantidad de ríos y lagunas que existen en los estados del sureste de México.
El guiso de cerdo, conocido como cochinita pibil, el relleno negro (que también puede ser llamado chilmole), y la sopa de lima son otros platillos consumidos en esta área de la nación.
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