Las 10 aplicaciones de la química más importantes
Algunas de las aplicaciones de la química son la medicina, nutrición, control de bacterias o microbios, agricultura e incluso economía. La importancia de la química reside en los múltiples usos que tiene en la actualidad.
La química es definida como la ciencia experimental que estudia las propiedades de las sustancias y de las formas elementales de la materia. Del mismo modo, estudia la energía y las interacciones entre esta y la materia.
Debido a que todo está compuesto de materia, la química constituye una de las ramas más importantes de la ciencia. Incluso los seres vivos están compuestos de elementos químicos que interactúan entre sí. Esta ciencia permite comprender las relaciones entre los seres vivos y el mundo que los rodea.
En la actualidad, la química se ha especializado en diversas ramas que se relacionan con las distintos campos del saber. Por ejemplo, la biología, la física y la medicina, entre otros.
Aplicaciones de la química en diversas áreas
1- La química y la medicina
La mayoría de los medicamentos están hechos de materias orgánicas, es por esto que la medicina, comprendida como área estudio, está íntimamente relacionada con la química orgánica.
Los antibióticos, la medicación para el cáncer, los analgésicos y la anestesia son algunos de los medicamentos hechos a base de materia orgánica.
2- La química y los alimentos
Los alimentos están hechos de carbono, objeto de estudio de la química orgánica. Los carbohidratos constituyen el ejemplo más evidente de la composición química de los alimentos.
A través de la química, se pueden estudiar la cantidad de carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas que el cuerpo humano necesita en distintas condiciones. Por ejemplo, durante el embarazo, es recomendado el consumo de vitaminas (como el ácido fólico); mientras que, si se desea tonificar el cuerpo, se recomienda una dieta rica en proteínas.
3- La química y los agentes esterilizantes
La mayoría de los agentes esterilizantes, como el fenol y los formaldehídos están compuestos de carbono, elemento estudiado por la química orgánica (como ya se dijo anteriormente). Estos esterilizantes a base de carbono son efectivos al momento de eliminar bacterias y otros microbios.
4- La química y la economía
Muchos de los compuestos carbonados, tales como el diamante, el grafito y el petróleo son considerados de gran valor. El diamante y el grafito son carbono puro sin ningún otro elemento en su interior y ambos tienen una gran variedad de usos y también son altamente costosos.
Por su parte, el petróleo es uno de los recursos más valiosos del mundo y, económicamente, es uno de los más influyentes. Este puede ser transformado a través de diversos procesos químicos para dar origen a otros recursos que los seres humanos podrían necesitar, tales como la gasolina, los neumáticos, entre otros.
5- La química y la agricultura
Los fertilizantes son sustancias químicas orgánicas o inorgánicas que se añaden a los suelos para proporcionarles los nutrientes necesarios para que estos sean productivos.
Algunos estudios realizados en el campo de la agricultura demuestran que el uso de fertilizantes comerciales puede incrementar la producción agrícola hasta un 60%. Es por esto que actualmente, la agricultura depende de los avances científicos, principalmente en el área de la química, puesto que permiten optimizar la producción.
6- La química y la biología
La biología coincide con la química en el estudio de las estructuras a nivel molecular. Del mismo modo, los principios de la química resultan útiles en la biología celular porque las células se componen de sustancias químicas.
Al mismo tiempo, dentro de un organismo tienen lugar múltiples procesos químicos, como la digestión, la respiración, la fotosíntesis en las plantas, entre otros.
Para comprender la biología, es necesario entender las bases de la química, al igual que para entender la química es necesario saber sobre biología.
7- La ecología química
La ecología química es un área interdisciplinaria de investigación entre la química y la biología que estudia los mecanismos químicos que controlan las interacciones entre los seres vivos.
Todos los organismos emplean “señales” químicas para transmitir información, lo que es conocido como “lenguaje químico”, el sistema de comunicación más antiguo. En este sentido, la ecología química se encarga de identificar y sintetizar las sustancias que se emplean para transmitir esta información.
8- La bioquímica
La bioquímica es una rama de la ciencia que se encarga de estudiar los procesos químicos que ocurren dentro de un ser vivo o que se relacionan con este. Esta ciencia se enfoca en el nivel celular, estudiando los procesos que ocurren dentro de las células y las moléculas que las conforman, tales como lípidos, glúcidos y proteínas.
9- La química y biotecnología
En palabras simples, la biotecnología es tecnología basada en biología. La biotecnología constituye una disciplina amplia en la que interactúan otras ciencias como la química, la microbiología, la genética, entre otras.
El objeto de la biotecnología es el desarrollo de nuevas tecnologías a través del estudio de los procesos biológicos y químicos, de los organismos y de las células y sus componentes. Los productos biotecnológicos son útiles en diversos campos, entre los cuales destacan la agricultura, la industria y la medicina.
10- Ingeniería química
La ingeniería química es una rama de la ingeniería que se encarga de estudiar las formas en las cuales se transforma la materia prima para crear productos útiles y comercializables.
Esta rama de la ingeniería involucra el estudio de las propiedades de estas materias para poder comprender qué procesos se deben emplear en la transformación de cada uno de estos materiales y cuál sería la mejor manera de aprovecharlos.
Referencias
- What is the importance of chemistry to daily life? Recuperado de reference.com.
- Importance of Organic Chemistry & Its Applications. Recuperado de rajaha.com.
- What Is the Importance of Chemistry? Recuperado de thoughtco.com.