13 frutas y vegetales que empiezan por I

Entre las frutas y verduras que empiezan por I destacan el icaco, la ilama, el iceberg (un tipo de lechuga), el imbé o el indonesian lime. Las frutas y verduras son más que un complemento en la dieta. Son una parte importante para mantenerse en óptimas condiciones de salud.

Mantener una dieta equilibrada y saludable depende en gran medida del contenido de frutas y vegetales que se ingieren. A través de la fruta se pueden obtener múltiples vitaminas y minerales, además de un alto contenido de fibra, necesaria para mantener un buen funcionamiento del estómago.

Lista de frutas y verduras que comienzan con I

Icaco

Es una fruta de color rojizo, similar a la ciruela. Tiene una semilla grande en el centro que también se puede comer. Es un fruto que no se come crudo, en cambio, se utiliza para mermeladas y jaleas. Es familia de los nísperos.

La semilla, por su alto contenido de aceites naturales, se utiliza como materia prima en la fabricación de velas y candelas.

Ilama

Es un fruto de sabor dulce originario de Michoacán, México. Existen dos tipos: ilama de cáscara verde y pulpa blanca e ilama de pulpa rosada.

Ibo

También conocido como almendro, el ibo es fruto del árbol con el mismo nombre. Su fruta dulce, por lo general, se consume cruda.

Tiene una semilla que se aprovecha para muchos usos en la industria de la cosmética por su alto contenido de aceites naturales.

También es comestible cruda o tostada; con ella también se preparan mantequillas naturales. Se utiliza como aroma para perfumes, jabones, lociones y champú.

Iceberg (lechuga)

Este tipo de lechuga agrega un toque crujiente a las ensaladas y sándwiches. Su hoja es grande, lo suficiente para utilizarla como envoltorio de otros alimentos en diferentes recetas. Aporta vitaminas A, B12, C, D, hierro, calcio, entre otros.

Imbé

Se trata de una variedad de la garcinia. No todos los frutos de las garcinias son comestibles, aunque el imbé puede consumirse como especie y en sopas.

En algunas culturas se le utiliza como colorantes naturales para la comida.

Indonesian lime/Lima kaffir

Es un fruto cítrico tropical. Sus usos no solo se limitan a la cocina de países como Indonesia, Nepal, Tailandia y Malasia, también es un gran aliado de la cosmética, siendo su aceite empleado para perfumes y lociones.

Indian plum/Indian jujube

Esta fruta puede ser comida cruda o en batidos. De ella también se alimentan las abejas, haciendo posible extraer una miel liviana y de sabor suave. Tiene un alto contenido de Vitamina C. En la India este fruto es muy popular, tanto que se prepara incluso en dulces y caramelos.

Icaque

Fruta de pulpa algodonosa y blanca, propia de los trópicos. El árbol se llama icaquier.

Ibas

Es un tubérculo andino que suele usarse para preparar la chicha (bebida fermentada) y diversas sopas. En Colombia son comunes y a los niños les gusta. Tiene muchos nutrientes.

Inga

También llamado guama, aguatope o cajinicuile, es un árbol leguminoso americano. Sus grandes vainas se comen crudas y resultan un superalimento.

Isaño

Tubérculo originario de Bolivia. Son picantes, pero cuando se secan al sol se vuelven dulces. Se consumen hervidos y tienen innumerables propiedades medicinales.

Igualama

Son frutas pequeñas, negras y redondas, originales de México. Su sabor es amargo y se utilizan para elaborar infusiones para dolores abdominales. También colocan los frutos maduros en conserva con piloncillo (azúcar moreno) para dulcificarlos, o los comen frescos, justo después de su maduración.

Ichintal

Es la raíz del árbol americano güiquil. Su uso se remonta a la época prehispánica. Al cocinarse parece una patata más suave, de similar textura y sabor delicado. Es perfecta para guisos y sopas.