Productos de la región Caribe de Colombia
Los productos de la región Caribe de Colombia son muy extensos y variados debido a la gran riqueza natural y cultural de la zona. De esta forma, se encuentran algunos que provienen de la minería, como el carbón, otros del campo, como el banano y otros de la tradición artesanal de sus habitantes.
La región Caribe está ubicada en la parte norte de Colombia. Limita con Venezuela y con el mar que le cede su nombre. Está formada por 8 Departamentos distintos, siendo Barranquilla y Cartagena de Indias sus principales ciudades.
La región, aparte de la costa marítima, cuenta con varios ríos importantes, zonas montañosas como la Sierra Madre y grandes sabanas.
Productos principales de la región Caribe
Aunque la principal riqueza de la región proviene del mar, también destaca su producción mineral y agrícola.
De esta forma, este territorio es el principal suministrador de productos como el carbón o el gas natural y destaca también en la exportación de banano o maíz.
Igualmente, su artesanía ha cobrado mucha importancia, no solo a nivel nacional, sino también en el ámbito internacional gracias al aumento del turismo.
1- Sal
La sal ha sido uno de los productos tradicionales de la región Caribe. Esto se debe a la existencia de grandes salinas marinas en su territorio, principalmente en La Guajira, cerca del municipio de Manaure.
Hasta la década pasada esta zona aportaba al resto del país un 70% de la sal que se consumía.
Sin embargo, en los últimos años se ha producido un deterioro de la producción y de las condiciones de las salinas.
2- Carbón
Las grandes minas de carbón han sido históricamente otra de las grandes riquezas económicas de la región.
Tan solo en La Guajira, en la mina de Cerrejón, se producen anualmente 32 millones de toneladas.
De hecho, gracias a este yacimiento (más algún otro similar), Colombia se ha convertido en uno de los mayores productores de este material.
3- Gas natural
El gas natural se ha convertido en una de las estrellas productivas de la región. Ya los descubrimientos de grandes yacimientos hace unos años en La Guajira provocaron que esta zona se convirtiera en el gran suministrador del país.
Los últimos descubrimientos, tanto en tierra como en el mar, confirman la riqueza que esconde el subsuelo caribeño.
4- Banano
Esta fruta es uno de los productos más típicos de esta región. El clima de la zona, especialmente en la Magdalena, hacen que su suelo sea propicio para esta fruta.
Los propios caribeños lo utilizan mucho en sus recetas más tradicionales. No solo es la producción la que genera riqueza.
La exportación desde el puerto de Santa Marta también beneficia mucho a la región. Esta fruta se distribuye en los Estados Unidos y en la Unión Europea, especialmente en Bélgica y Reino Unido.
5- Algodón
El Departamento de Bolívar es el principal productor de algodón. Las técnicas de cultivo y de aprovechamiento proceden directamente de las tradiciones indígenas.
Solo hay que contemplar los trajes típicos para notar la importancia de este tejido en la vida y en la economía de la zona.
6- El Sombrero Vueltiao
Dentro de los productos artesanos de la región destaca el llamado sombrero vueltiao. Esta prenda es típica de los Departamentos de Córdoba, Sucre y Bolívar, pero se ha extendido tanto que se ha convertido en símbolo cultural del país.
Para fabricarlo se utiliza hojas de caña flecha, una planta autóctona de la zona.
7- Filigrana Momposina
Esta joya es otro de los productos artesanales más importantes de la región. Esta fabricada con finos hilos de oro, tradicionalmente a mano.
Requiere gran pericia y paciencia, ya que no es sencillo obtener estos hilos y, menos, con el grosor requerido.
La filigrana es originaria de Santa Cruz de Mompós, una localidad situada en las orillas del río Magdalena.
8- Sábila o aloe
La sábila, conocida también como aloe, puede convertirse en uno de los productos más importantes de la región.
Se trata de una planta a la que se le atribuyen innumerables cualidades, desde sanitarias hasta estéticas y que goza de gran aceptación entre el público.
En la región habían existido pequeñas plantaciones, pero desde 2016 se está planeando una introducción masiva de este cultivo.
De hecho, se prevé que próximamente el Departamento Atlántico produzca unas 700 mil bebidas de elaboradas con este producto.
Referencias
- Fundesarrollo. Los productos principales de exportación en la Región Caribe. Recuperado de fundesarrollo.org.co
- Life persona. 6 Handicrafts from the Caribbean Region of Colombia. Obtenido de lifepersona.com
- Jimenez, Harvey. En Barranquilla le sacan el jugo a la mata de sábila. Obtenido de elheraldo.co