Introducción

La transferencia de calor es un concepto fundamental en la física y la química. Dos conceptos importantes relacionados con la transferencia de calor son el calor específico y la capacidad calorífica. A menudo, estos términos se utilizan indistintamente, pero en realidad hay una diferencia significativa entre ellos.

Calor específico

El calor específico se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de una unidad de masa de una sustancia en un grado Celsius. En términos matemáticos, se puede expresar como:

C = Q / (m * ΔT)

• C es el calor específico
• Q es la cantidad de calor
• m es la masa de la sustancia
• ΔT es el cambio de temperatura

El calor específico es una propiedad intensiva de una sustancia, lo que significa que no depende de la cantidad de sustancia presente.

Capacidad calorífica

La capacidad calorífica se define como la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en un grado Celsius. A diferencia del calor específico, la capacidad calorífica depende de la cantidad de sustancia presente.

La capacidad calorífica puede expresarse como:

Cp = Q / ΔT

• Cp es la capacidad calorífica a presión constante
• Q es la cantidad de calor
• ΔT es el cambio de temperatura

Otro término relacionado es Cv, que es la capacidad calorífica a volumen constante.

Diferencias entre calor específico y capacidad calorífica

Dependencia de la cantidad de sustancia

El calor específico es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de sustancia presente. Por otro lado, la capacidad calorífica es una propiedad extensiva y depende de la cantidad de sustancia presente.

Unidades de medida

El calor específico se mide en J/(g·°C) mientras que la capacidad calorífica se mide en J/°C.

Presión y volumen

La capacidad calorífica también se puede dividir en la capacidad calorífica a presión constante (Cp) y la capacidad calorífica a volumen constante (Cv). El valor de Cp es mayor que el valor de Cv.

Conclusiones

Mientras que ambos términos están relacionados con la transferencia de calor, es importante tener en cuenta que el calor específico y la capacidad calorífica son conceptos diferentes. La principal diferencia es que el calor específico es una propiedad intensiva, mientras que la capacidad calorífica es una propiedad extensiva que depende de la cantidad de sustancia presente.

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