Pollos Hermanos: datos en Breaking Bad, en vida real y curiosidades
¿Qué son los Pollos Hermanos?
Los Pollos Hermanos son una cadena de restaurantes de comida rápida ubicada al sureste de los Estados Unidos y especializada en pollo frito, según el universo de la serie televisiva Breaking Bad. Fueron fundadas por Gustavo Fring y por su amigo, Max Arciniega.
Cabe destacar que este restaurante forma parte esencial para el desarrollo de encuentros y apariciones de personajes importantes durante la serie Breaking Bad, entre los cuales están Walter White, los primos, Mike Ehrmantraut y hasta el cuñado de Walter, Hank Schrader.
Los Pollos Hermanos era subsidiado por el conglomerado alemán Madrigal Electromotive, el cual tenía una cantidad importante de acciones de los restaurantes. Este restaurante tuvo dos propósitos principales: servir como fachada del verdadero negocio de Fring (la producción y distribución de droga) y permitir el lavado del dinero obtenido.
En la serie, si Fring deseaba encontrarse con alguno de sus socios, ya fuera en el restaurante o en algún otro lugar relacionado con este, enviaba un mensaje con la palabra “Pollos”.
Situación en Breaking Bad
Antecedentes
Gus Fring fue el dueño de los restaurantes ubicados en el sureste de los Estados Unidos, puntualmente en Alburquerque y parte de Nevada. Los empleados, aquellos no vinculados con el negocio de las drogas, debían atender a sus clientes con el mensaje: “Los Pollos Hermanos, donde algo delicioso siempre se está cocinando”.
Sin embargo, la concepción de los restaurantes se creó con el fin de ser una cubierta para el negocio principal: la fabricación de metanfetamina.
Fue entonces cuando se estableció la alianza entre Gus y su amigo Max Arciniega, los “hermanos” de Pollos Hermanos. Fring se encargaría de los negocios y Max, gracias a su formación en el área de la química, fabricaría la droga.
A partir de allí se pueden resumir los acontecimientos de la siguiente manera (estos ocurrieron en el episodio “Hermanos”):
- Fring y Arciniega fundan los restaurantes en México bajo el nombre de “Los Pollos”.
- Arciniega fabricó la receta para la elaboración de metanfetamina; así podría distribuir la droga entre diferentes clientes potenciales.
- En vista del éxito del narcotráfico, el líder de cartel de droga mexicano, Don Eladio, les invitó a su mansión.
- Fring trató de convencer a Don Eladio de incluir la metanfetamina en el negocio. Sin embargo, el líder vio la aparición de la droga como una amenaza, por lo cual asesinó a Arciniega en frente de Gus.
- Posteriormente Gus se trasladó a los Estados Unidos y fundó la beca Max Arciniega, con el fin de encontrar a un nuevo talento para la fabricación de metanfetamina.
- Años después, y gracias a la consolidación del negocio, Gus regresó para encontrarse con Don Eladio y olvidar el pasado. Sin embargo, tanto él como sus socios fueron asesinados por una botella de tequila envenenada que había preparado Gus.
Pollos Hermanos y Walter White
Durante la tercera temporada, Walter comienza a trabajar para Gus en lo que sería “la granja” o chicken farm, lugar en donde fabricarían la droga. En este punto, la metanfetamina azul ya era conocida y popular entre los consumidores.
Cabe destacar que el traslado de la droga, luego de empaquetarla, se hacía por medio de las mezclas para freír el pollo frito; así se garantizaba la distribución.
La trama se complicó aún más en la cuarta temporada, ya que la división antidrogas logró dar con una pista importante en la escena del crimen de Gale Boettcher, un químico que estudió con la beca Max Arciniega y que trabajó un corto tiempo como ayudante de Walter.
En el apartamento de Gale, Hank descubrió una servilleta de Los Pollos Hermanos, por lo que infiere la conexión entre Gale (quien era vegano) y Gus. Otros miembros del cartel saben que Walter está trabajando con Gus, por lo que comienzan a sabotear la distribución de la droga.
Poco a poco, la investigación de Hank cerca las intenciones de Gus de librarse de la policía, a pesar de tener una imagen de ciudadano modelo. Es en la quinta temporada cuando el restaurante Los Pollos Hermanos cae en desgracia y es removido de los negocios de Madrigal Electromotive.
Better Call Saul
La precuela de Breaking Bad, Better Call Saul (estrenada en el 2015) relata los acontecimientos sucedidos antes que Jimmy McGill se convirtiera en el famoso abogado, Saul Goodman.
Debido a ello, ha habido apariciones de varios personajes pertenecientes al universo de Breakin Bad y se espera que para el presente año hagan lo propio Gus y Los Pollos Hermanos.
¿Existe en la realidad Los Pollos Hermanos?
Inicialmente, Los Pollos Hermanos corresponde a la cadena de comida rápida ficticia. De hecho, el restaurante Twisters, ubicado en Alburquerque, fue el espacio utilizado para la producción de la serie.
No obstante, en marzo de 2017, y gracias a la promoción de la nueva temporada de Better Call Saul, abrió la primera sede de Los Pollos Hermanos, ubicado en Austin, Texas.
Los fanáticos que asistieron a la inauguración afirmaron que las instalaciones son una réplica exacta a la vista en televisión, incluyendo el menú. No obstante, a pesar del furor que causó entre la fanaticada, aún se desconoce si se abrirán más franquicias en el país.
Ubicaciones de los restaurantes
Según Breaking Bad, Los Pollos Hermanos se distribuyen en las siguientes ciudades:
- Alamogordo.
- Alburquerque (sitio principal de reuniones).
- Brownfield.
- Lubbock.
- Amarillo.
- Colorado Springs.
- Las Cruces.
- Odessa.
- Phoenix.
- St. George.
- Tucson.
Curiosidades
- El restaurante real de Los Pollos Hermanos cuenta con una página en donde los clientes pueden compartir sus experiencias en el lugar.
- Así como el restaurante, también se hizo popular el menú: especial con huevos con carne, variedades de omelettes y, por supuesto, el pollo frito.
- Durante la serie, las grabaciones para los encuentros y reuniones en Los Pollos Hermanos se realizaron en Twisters, el cual sigue operando hasta el momento.
- Existe una página web de Los Pollos Hermanos que redirecciona a una web sobre kits de primeros auxilios.
- El nombre del restaurante, si bien es pegajoso, resulta una parodia de otro restaurante: El Pollo Loco.
- Para el momento en el que se transmitió el capítulo de la muerte de Gus, The Walking Dead y Breaking Bad formaban parte de la misma cadena. Fue por ello que el equipo de efectos especiales de la serie de zombis prestó ayuda durante este episodio.
A continuación se observa el comercial sobre los Pollos Hermanos que sale en uno de los capítulos de Breaking Bad:
Referencias
- Better Call Saul! (s.f.). En Wikipedia. Recuperado de es.wikipedia.org.
- Gus Fring’s Los Pollo Hermanos Resturant from Breaking Bad Has a Yelp Page and it’s Hilarious. (2013). En Complex. Recuperado de complex.com.
- Hermanos (Breaking Bad). (s.f.). En Wikipedia. Recuperado de en.wikipediar.org.
- Inauguran emblemático restaurante “Los Pollos Hermanos” de Breaking Bad. (2017). En 24 Horas. Recuperado de 24.horas.cl.
- Los Pollos Hermanos. (s.f.). En Breaking Bad Wiki. Recuperado de breakingbad.wikia.com.