¿Qué Continente es el Principal Productor de Trigo?
El continente europeo es el principal productor de trigo a nivel mundial. Según cifras oficiales del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, el principal productor de trigo durante la cosecha del 2016 fue la Unión Europea.
Sus 28 estados integrantes produjeron en conjunto 145 millones de toneladas, lo que representó el 19,29% de la producción mundial de este cereal, hecho consolida a Europa como el continente de mayor producción de trigo en el planeta.
Sin embargo, el país que destacó como el mayor productor de trigo en el 2016, fue Rusia, generando más de 72 millones de toneladas de este cereal.
El análisis de los países en solitario arroja que Rusia también lideró las exportaciones de trigo durante el 2016.
Europa y los mayores productores de trigo a nivel mundial
La Unión Europea exportó durante el 2016 más de 33 millones de toneladas de trigo, seguido muy de cerca por los niveles de exportación de Rusia, con 24 millones de toneladas.
Rusia ha liderado la comercialización de trigo y de sub-productos de este cereal, como por ejemplo la harina de trigo, desde hace un par de años, dada la implementación de fuertes políticas en favor del desarrollo agrícola de la región.
Uno de los factores que ha propiciado la exportación de trigo desde Rusia ha sido la cercanía geográfica a los puertos del Mar Negro.
Actualmente existen fletes sumamente competitivos que facilitan considerablemente la práctica del comercio exterior desde esa zona.
Rusia es el principal exportador entre los países cercanos al Mar Negro. Esto deriva en que Rusia se consolide como unos de los mayores suplidores de producto para el norte de África y el Oriente Medio.
Las proyecciones de la cosecha 2017 indican que, este año, Rusia podría estar nuevamente en el sitio de honor de los países productores y exportadores de trigo a nivel mundial, superando las estimaciones sobre Canadá y Estados Unidos.
Según las estadísticas manejadas por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Rusia podría incrementar la exportación de trigo en un 3% durante el 2017, superando los 25 millones de toneladas métricas.
Por su parte, Egipto se destaca como el principal importador de trigo a nivel mundial. En la cosecha del 2016, adquirió más de 11 toneladas métricas de trigo.
Esto se debe a las características de la gastronomía egipcia: Egipto es el país que más ingiere trigo en el mundo, y el que posee un mayor consumo de pan per cápita.
El Top 3 de países importadores de trigo lo complementan Indonesia y Argelia, con la adquisición de 9,1 y 8,1 millones de toneladas de trigo, respectivamente.
Turquía, Brasil, Japón, Irán, México y Nigeria complementan la lista de los países más importadores de trigo en el mundo.
Referencias
- Russia to become world’s largest wheat exporter in 2016 (2016). Russia Today. Moscú, Rusia. Recuperado de: rt.com.
- Sen Nag, O. (2017). The Top Wheat Exporting And Importing Countries In The World. Recuperado de: worldatlas.com.
- Sosland, M. (2016). Opinion: How Russia became first in wheat. Kansas City, EEUU. Recuperado de: world-grain.com.
- Terazono, E. (2016). Russia set to be biggest wheat exporter for first time. The Finantial Times LTD Londres, Reino Unido. Recuperado de: ft.com.
- Trigo Producción Mundial 2017/2018 (2017). Recuperado de: produccionmundialtrigo.com.