Cultura de Sonora: danzas, gastronomía, festividades, artesanías
La cultura de Sonora está influenciada por la herencia indígena previa a la época colonial. Esto se manifiesta a través de la arqueología, la música, la gastronomía, los festejos populares y las artesanías de la región.
Sonora comparte frontera con el estado de California, Estados Unidos. La cercanía con este país y su localización geográfica frente al mar de Cortés también ejercen influencia en la gastronomía y la cultura de Sonora.
Aun así, las manifestaciones culturales más llamativas y representativas del estado tienen raíces indígenas y están estrechamente vinculadas con su pasado.
Danzas indígenas
Una de las manifestaciones culturales más importantes de Sonora es la danza de origen indígena. La más popular es la danza del venado, también conocida como danza mazoyiwa.
Esta danza se atribuye a la tribu yaqui. Para ellos, su representación era un ritual que duraba años. Es decir, el danzarín era preparado desde niño para ejecutar a la perfección una danza que imita los movimientos graciosos y delicados del venado.
Se trata de representar la lucha del venado por la vida contra el ataque de una flecha, que es la muerte.
Gastronomía
Un elemento definitorio de cada región del mundo es su gastronomía. La de Sonora, como la de otros muchos estados mexicanos, es una fusión entre la cocina indígena y la española.
Hoy en día los dos elementos más presentes en la gastronomía de Sonora son el marisco y la res. Lo primero es consecuencia de su ubicación costera, en el golfo de California.
En cuanto a la res, la carne de venado es muy apreciada y la ganadería es una de las principales actividades económicas del estado.
Los dogos de Sonora
La gastronomía callejera de Sonora ha traspasado fronteras, siendo uno de los estilos más solicitados en estados como California, Arizona o Texas.
Los dogos (hot dog de salchicha envuelta en tocino) son una de las variedades de productos que se ofrecen en los miles de puestos de la ciudad, siendo costumbre para la gente joven pararse a degustar uno a la hora del descanso o tras salir de fiesta.
Arqueología
Debido a la presencia masiva de indígenas en Sonora tiempo atrás, las manifestaciones arqueológicas de culturas ancestrales son numerosas.
En Sonora se han desarrollado múltiples estudios históricos a partir de restos arqueológicos, pictóricos y de distintos tipos. Su localización hacia el norte hace que las culturas prehispánicas de Sonora presentasen diferencias importantes con el resto de culturas de Mesoamérica.
Entre los lugares más importantes que conservan vestigios de los pueblos indígenas están La Playa, el Cerro de Trincheras o La Pintada.
Festividades
Las fiestas más conocidas en Sonora son el Festival del Pitic, en Hermosillo (capital del estado), las Fiestas de San Francisco y el Carnaval de Guaymas.
En estas se produce una fusión entre la tradición religiosa y la herencia indígena. Hay desfiles y representaciones místicas con trajes populares, comparsas y música country —influencia norteamericana—, folclórica y tradicional.
ExpoGan
En Hermosillo se celebra entre abril y mayo de cada año esta fiesta tan popular. Se trata de un evento de exposición ganadera donde la gente se reúne para comer, beber, bailar y disfrutar de buena música regional.
Artesanía
Las creaciones artesanales forman también parte de la idiosincrasia y el imaginario popular de Sonora. Es posible encontrar diferentes manifestaciones artesanales en función de la localidad que se visite.
Por ejemplo, en Guaymas es posible ver objetos decorativos elaborados a partir de conchas y caracolas marinas.
En Álamos la madera se utiliza para tallar esculturas, y la cerámica y el vidrio se usan para la fabricación de objetos domésticos.
Artículos de piel
En el municipio de Pitiquito se encuentran varios de los talleres más importantes de México a la hora de elaborar productos de piel. Bolsos, abrigos, chalecos, chamarras, monturas, llaveros o incluso forros de vasos de tequila son algunas de los objetos que se pueden adquirir en esta región.
Referencias
- Sonora, on History Channel, at history.com
- Sonoran Cultura and Traditions, on Explore Sonora, at explore-sonora.com