Las 10 tradiciones y costumbres de Lima más famosas
Las tradiciones y costumbres de Lima son el resultado del sincretismo entre las culturas incaica, hispánica, asiática y africana, que se reflejan en las costumbres de sus habitantes como parte de su identidad.
Son muchas las tradiciones que en pleno siglo XXI siguen vigentes en Lima, como los vendedores de las calles citadinas (antes pregoneros), que a viva voz ofrecen sus productos.
Existen en Lima tradiciones de orden religioso, los naipes, las carreras de caballos y la lidia de toros, entre muchas otras. Las calles de la capital peruana evocan el colonialismo en su arquitectura como prueba testimonial de su rica herencia cultural.
Y la gastronomía, una de las más importantes del mundo, también es una muestra de la mezcla cultural.
Lista de tradiciones y costumbres de Lima
Las corridas de toros
Después de España y México, Perú es el tercer país taurino más importante del mundo. Al año celebra más de 550 fiestas taurinas.
La lidia de toros fue uno de los más representativos pasatiempos que los conquistadores españoles se esmeraron en reproducir en el Nuevo Mundo.
Particularmente las fiestas patronales limeñas, de ciudades de la costa y de los Andes, incluyen las corridas de toros al estilo indígena, denominadas “Yawuar Fiesta”.
La fiesta de sangre se caracteriza por atar al lomo del toro un cóndor adulto para que los pobladores lo capeen con sus ponchos y luego culminar con la liberación del cóndor.
Este acto es un modo tradicional de simbolizar la supremacía de la cultura indígena (representada por el cóndor) sobre la española.
El día del Pisco
El pisco es una bebida alcohólica preparada a base de uva, originaria del Perú en el siglo XVI. Se produjo a partir de las primeras cepas traídas al territorio por el marqués Francisco de Caravantes.
Los primeros centros de producción de vino y pisco fueron Ica y Moquegua. En 1630 se inició la exportación desde estas regiones hacia Centroamérica.
Posteriormente, en 1791, hacia Valparaíso, Valdivia y Concepción, y finalmente en 1800 ya se había logrado copar el mercado europeo y norteamericano.
La celebración del día del Pisco tiene lugar el cuarto domingo de julio. En esta fecha los limeños celebran el impulso turístico de la marca Perú gracias a unos de sus principales productos.
El primer sábado del mes de febrero tiene lugar el día del Pisco Sour. Durante esta festividad, se realizan en la ciudad capitalina una serie de exposiciones, maridajes y ferias gastronómicas.
La fundación de Lima
Es una celebración que tiene lugar del 15 al 25 de enero de cada año, conmemorativa de la fundación de la ciudad.
En la víspera del 18 de enero, los habitantes de la ciudad comparten y disfrutan presentaciones culturales, degustaciones gastronómicas y fuegos artificiales.
Los siguientes días se realizan desfiles de comparsas y se organizan diversos espectáculos folklóricos, en los cuales se presentan grupos culturales y artísticos peruanos e internacionales.
La procesión del Señor de los Milagros
Esta festividad religiosa ocurre en el mes de octubre. Se caracteriza por la presencia en las diversas procesiones del dulce típico de la estación, el turrón de doña Pepa.
El día de Santa Rosa de Lima
El 30 de agosto se celebra en todo el país el día de Santa Rosa de Lima, sin embargo, en la capital se vive con mayor intensidad.
La festividad contempla una romería a la cual acuden los fieles con destino a Santa Rosa de Quives, lugar donde la santa vivió durante su infancia.
Concurso Nacional de Caballo Peruano de Paso
Concurso equino llevado a cabo cada año durante el mes de marzo o abril y que tiene una semana de duración. Se celebra en Mamacona y son ya más de 70 las ediciones de esta exhibición que reúne a caballos, yeguas, potros, capones, entre otros equinos.
Festividad de San Martín de Porres
Es tradición en Lima, así como en otros muchos lugares de Perú, que el 3 de noviembre se recuerde a San Martín de Porres (1579-1639), coincidiendo esa fecha con la de su defunción.
Esta fiesta patronal se celebra sacando procesiones del santo a la calle o se visite la iglesia de Santo Domingo de Lima, donde descansan sus restos mortales.
Recorrido de siete iglesias en Semana Santa
Es un vestigio de las costumbres virreinales. Hoy en día, aún en Lima, se recorren siete iglesias en Semana Santa, y la gente escucha el “sermón de las tres horas”, inventado por el sacerdote limeño Francisco del Castillo.
Peleas de gallos
Las peleas de gallos fueron una costumbre española que se implantó en el Nuevo Mundo. Actualmente, hay tres coliseos donde asistir: el coliseo Tradición Sandía, el coliseo Internacional Rosedal y el Círculo de Aficionados a los Gallos de Pelea.
Comer dulces en el Parque Kennedy
El parque Kennedy es el principal parque de Miraflores. En él se colocan cientos de puestos que invitan a limeños y turistas a degustar dulces tradicionales, como la mazamorra morada, picarones, arroz con leche, suspiro a la limeña o turrones, entre una variedad increíble.
Referencias
- Costumbres en Lima. Recuperado de lima.costasur.com.
- Lima. Recuperado de britannica.com.
- Tradiciones y Danzas. (s.f.). Recuperado de visitalima.pe.